דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,768)
|
|
בכל האתר
מטבח חובק עולם
מטבח חובק עולם

חצ`פורי פיתה

חצ`פורי מהמטבח הגיאורגי בצורה מקורית כמו פיתה במלית נהדרת של גבינות 410 קלוריות למנה, 236 קלוריות ל-100 גרם.
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני
|
|
שתף ב-
04.12.2013
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
חצ`פורי פיתה
חצ`פורי פיתה
חצ`פורי פיתה
123
גרסא מקורית לחצ`פורי הנפלא
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)410236
חלבונים (גרם)1911
פחמימות (גרם)5230
שומנים (גרם)148
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
3
297 קלוריות
חצ`פורי גרוזיני
חצ'פורי מהמטבח הגרוזיני עם תערובת גבינות מושלמות...
297 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
628 קלוריות
אצ`רולי חצ`פורי
מעדן עם מלית גבינות מהמטבח...
628 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
398 קלוריות
חצ`פורי קטנים
מאפי חצ'פורי מהמטבח הגיאורגי במלית גבינות שמתאימים גם...
398 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
10 מנות/יחידות: כ- 10 פיתות (תלוי בגודל).
1. מערבבים בקערה את הקמח, השמרים והסוכר יחד, יוצרים גומה ומוסיפים את הדבש והמים הפושרים בהדרגה. את המלח והשמן מוסיפים לקראת הסוף, וממשיכים ללוש עד שנוצר בצק רך אך לא דביק.
2. לאחר התפחה של כשעה, מורידים את הבצק על משטח מעט מקומח ומחלקים ל- 10 כדורים. מכסים ומשהים כרבע שעה.
3. מרדדים כל כדור לעלה בעובי כחצי ס"מ, ממלאים במלית הגבינות (לאחר שמערבבים את כל הגבינות עם הביצה - בערך כף לכל כדור), מרימים את קצוות הבצק וסוגרים (מעין צורת פרח - כמו בתמונה 3). לוחצים קלות ומשטחים מעט מלמעלה, מכסים ומשהים כ- 15 דקות.
4. מרדדים את הבצק הממולא (כשהסגירה כלפי מעלה) לעלה בעובי כס"מ. מחממים מחבת יציקה (ציפוי טפלון/קרמי), משמנים במעט שמן (מתוך 5 הכפות) את המחבת ואת פני הבצק, מפזרים מעל מעט שומשום, משהים למנוחה כ- 10 דקות ומניחים על המחבת.
5. מטגנים כל צד כ- 3 דקות על אש בינונית עד הזהבה (אפשר גם לאפות: מורחים מעט שמן על פני הבצק, מפזרים מעט שומשום, מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה, משהים למנוחה כ- 10 דקות ומכניסים לתנור שחומם מראש ל- 190 מעלות כ- 10 דקות עד הזהבה).
6. בהצלחה ובתיאבון חיוך
כנסו לדף הפייסבוק של מאיה פפיסמדוב
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)410 קלוריות236 קלוריות
חלבונים19 גרם11 גרם
פחמימות52 גרם30 גרם
מתוכן סוכרים2 גרם1 גרם
שומנים14 גרם8 גרם
מתוכם שומן רווי4 גרם2 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול42 מ"ג24 מ"ג
נתרן758 מ"ג436 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם0 גרם
מים41 גרם24 גרם
ויטמין A11 מק"ג6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג92 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B93 מק"ג1 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן226 מ"ג130 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום1 מ"ג1 מ"ג
זרחן14 מ"ג8 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן10 מ"ג6 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אמא לתאומים מקסימים, רעייה וסייעת בגן ילדים.
לספר »
176 קלוריות
עג`ה בג`בן
לביבות גבינה עיראקיות מטוגנות הנקראות גם עג'ה או עיג'ה...
176 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
303 קלוריות
קינוח לוטוס אישי עם קרם גבינה בטעם וניל
כוסיות לוטוס מפנקות במיוחד...
303 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
חלת פירות יבשים
חלת פירות יבשים
197 קלוריות
פשטידת ברוקולי חלבית עם גבינות
פשטידת ברוקולי חלבית קלה מאוד להכנה בתוספת תערובת גבינות רזות ובצל מטוגן