| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגת פנקייק |
פשוט קינוח מושלם
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 295 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הפנקייק
- חלב - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
- ביצה - 2 Large
- שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- קמח לבן - כוס (155 גרם)
- אבקת סוכר - 4 כפות - סה"כ (64 גרם)
- תרסיס שמן קנולה - 5 מנות - סה"כ (2 מ"ל)לפי הצורך - לטיגון
- המילוי
- שמנת מתוקה 38% - 2 קופסאות קרטון - סה"כ (500 מ"ל)
- חלב - 3/4 כוס - סה"כ (180 מ"ל)
- סוכר - 3/4 כוס - סה"כ (134 גרם)לתערובת השמנת והחלב
- תות שדה - 20 יחידות בינוניות - סה"כ (400 גרם)סלסילת תותים
- סוכר - 3/4 כוס - סה"כ (134 גרם)לתותים
- הציפוי
- שוקולד חלב - חבילה (100 גרם)
- חלב - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לשים במיקסר את כל מרכיבי הפנקייק ולערבב עד לבלילה חלקה.
- 2 לחמם מחבת בינונית עם ספריי שמן ובעזרת כד מדידה עם פיית מזיגה לצקת את הבלילה, ולטגן משני הצדדים עד להזהבה קלה. להכין את הפנקייקס עבים יחסית (צריך לצאת מהכמות הזאת 8 יחידות). להניח בצד לקירור.
- 3 להקציף את השמנת המתוקה, החלב ו- 3/4 כוס הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
- 4 לשטוף את התותים ולחתוך לרצועות. להוסיף את 3/4 כוס הסוכר, לערבב בעדינות ולהניח במסננת עד שכל הנוזלים ירדו (להשאיר 5 תותים שלמים עם העלה).
- 5 בצלחת הגשה להניח פנקייק אחד מעליו קצפת ומעל הקצפת תותים. ככה עד הפנקייק האחרון. למרוח את הקצפת מסביב לעוגה ולהכניס למקרר.
- 6 להמיס את השוקולד והחלב במיקרוגל, לערבב היטב ולקרר. לזלף את השוקולד מעל העוגה ולהניח את התותים השלמים במרכז העוגה. לשמור במקרר ולהתענג על עוגת פנקייק מושלמת!
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם חימום במיקרוגל וקירור.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 655 | 222 |
| חלבונים (גרם) | 9.51 | 3.23 |
| פחמימות (גרם) | 73 | 25 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 43.87 | 14.88 |
| שומנים (גרם) | 36.64 | 12.43 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 18.92 | 6.42 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 143.38 | 48.64 |
| נתרן (מ"ג) | 203.98 | 69.2 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1 | 0.34 |
| מים (גרם) | 58.46 | 19.83 |
| ויטמין A (מק"ג) | 27.7 | 9.4 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.72 | 0.24 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.21 | 0.07 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.32 | 0.11 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.05 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 19.99 | 6.78 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.15 | 0.05 |
| ויטמין C (מ"ג) | 29.4 | 9.97 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.35 | 0.12 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.32 | 0.11 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.15 | 0.39 |
| סידן (מ"ג) | 104.25 | 35.37 |
| ברזל (מ"ג) | 0.51 | 0.17 |
| מגנזיום (מ"ג) | 8.54 | 2.9 |
| זרחן (מ"ג) | 45.66 | 15.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.29 | 0.1 |
| אשלגן (מ"ג) | 100.81 | 34.2 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.41 | 0.14 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.31 | 0.11 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.65 | 0.22 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.6 | 0.2 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.44 (0.45 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
אסאדו מתקתק צלוי בתנור
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי