| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | לביבות תפוחי אדמה וגזר |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 77 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לבשל את תפוחי אדמה והגזרים למשך כ- 15-20 דקות עד לריכוך מלא.
- 2 לקלף את תפוחי האדמה והגזרים ולמעוך לפירה (אפשר גם לגרד בפומפייה במידה ולא רוצים לביבות רכות יחסית).
- 3 להוסיף את הביצים, קמח תפוחי האדמה, המלח והפלפל השחור, ולערבב היטב את התערובת.
- 4 לחמם את השמן במחבת, ליצור לביבות ולטגן משני הצדדים עד להזהבה.
- 5 להניח על נייר סופג ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
מומלץ להגיש בסנדוויץ` עם חומוס ועמבה.
כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בלביבות לאחר הטיגון. ייתכן שימוש בכמות גדולה/קטנה יותר של שמן. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 84 | 109 |
| חלבונים (גרם) | 1.76 | 2.29 |
| פחמימות (גרם) | 11 | 15 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.18 | 1.54 |
| שומנים (גרם) | 3.49 | 4.55 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.41 | 0.53 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 25.3 | 32.94 |
| נתרן (מ"ג) | 156.16 | 203.34 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.46 | 1.91 |
| מים (גרם) | 58.82 | 76.59 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 208.55 | 271.55 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.36 | 1.77 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.06 | 0.08 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.05 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.71 | 0.92 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.37 | 0.49 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.16 | 0.21 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 10.25 | 13.35 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.06 | 0.08 |
| ויטמין C (מ"ג) | 3.97 | 5.17 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.14 | 0.18 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.31 | 0.41 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.13 | 5.37 |
| סידן (מ"ג) | 14.34 | 18.67 |
| ברזל (מ"ג) | 0.34 | 0.44 |
| מגנזיום (מ"ג) | 11.64 | 15.15 |
| זרחן (מ"ג) | 37.37 | 48.66 |
| אבץ (מ"ג) | 0.25 | 0.32 |
| אשלגן (מ"ג) | 202.83 | 264.1 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.17 | 0.22 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.14 | 0.18 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.25 | 0.33 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.23 | 0.3 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.27 (0.3 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מושלמות ליום שישי בבוקר, צילום: תפיקו הפקות
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם