| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ספרדי | » | קציצות מטוגנות |
קציצות בקר ועוף מטוגנות
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 151 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)
- בשר בקר טחון - 250 גרם
- בשר עוף טחון - 250 גרם
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)
- תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם)
- ביצה - 3 Large
- לחם חיטה - 4 פרוסות - סה"כ (120 גרם)
- מלח שולחן עדין - כפית גדושהלפי הטעם
- פלפל שחור - כפית שטוחהלפי הטעם
- כמון טחון - כפית שטוחה
- כוסברה - 6 גבעולים - סה"כ (18 גרם)
- פטרוזיליה - 6 גבעולים בינויים - סה"כ (60 גרם)
- שמן קנולה - 1/2 כוס קטנה - סה"כ (100 מ"ל)
- פירורי לחם - 6 כפות - סה"כ (66 גרם)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 מגרדים את תפוחי האדמה והבצל בפומפייה/מגרדת.
- 2 קוצצים את הפטרוזיליה והכוסברה.
- 3 משרים את הלחם במים וסוחטים.
- 4 מערבבים את הלחם עם הבשר, הביצים וכל שאר החומרים והתבלינים.
- 5 מכינים כדורי קציצות ומגלגלים בפירורי לחם.
- 6 מטגנים עד שמזהיב.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 308 | 204 |
| חלבונים (גרם) | 17.51 | 11.61 |
| פחמימות (גרם) | 17 | 11 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.24 | 1.49 |
| שומנים (גרם) | 19.12 | 12.68 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 3.6 | 2.39 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.06 | 0.04 |
| כולסטרול (מ"ג) | 134.54 | 89.22 |
| נתרן (מ"ג) | 791.59 | 524.93 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.4 | 0.93 |
| מים (גרם) | 93.13 | 61.76 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 59.92 | 39.73 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.05 | 4.01 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.09 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.27 | 0.18 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 4.22 | 2.8 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.03 | 0.68 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.36 | 0.24 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 37.82 | 25.08 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.09 | 0.72 |
| ויטמין C (מ"ג) | 11.08 | 7.35 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.18 | 0.12 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.27 | 1.5 |
| ויטמין K (מק"ג) | 113.32 | 75.14 |
| סידן (מ"ג) | 52.06 | 34.53 |
| ברזל (מ"ג) | 2.27 | 1.51 |
| מגנזיום (מ"ג) | 30.69 | 20.35 |
| זרחן (מ"ג) | 189.01 | 125.34 |
| אבץ (מ"ג) | 2.57 | 1.7 |
| אשלגן (מ"ג) | 447.98 | 297.07 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.82 | 2.53 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.97 | 0.64 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.78 | 1.84 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 8.46 | 5.61 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 8.04 | 5.33 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.55 (0.58 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי