עוגיות ליצן טבעוניות מקמח כוסמין מלא

עוגיות טבעוניות בצורת ליצן במיוחד לחג פורים מקמח כוסמין מלא, 42 קלוריות למנה, 432 קלוריות ל-100 גרם

מור אברג`יל (בקר) מור אברג`יל (בקר), קונדיטורית, 15.03.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות טבעוניות לפורים

100 מנות/יחידות, 10 גרם למנה\יחידה (כ- 100 עוגיות)

1 מערבבים יחד את כל החומרים עד לקבלת בצק נוח לעבודה (הבצק צריך להיות שומני ולא מתפורר).
2 מרדדים את הבצק על נייר אפייה לעובי דק.
3 קורצים צורות של ליצן (או כל צורה אחרת שרוצים).
4 אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך 12-15 דקות.
5 מקציפים במיקסר את חומרי הקרם עד לקבלת קרם חלק.
6 מחלקים את הקרם ל- 4 צלוחיות קטנות ומערבבים בכל אחת קמצוץ של צבע מאכל אחר (צלוחית אחת ללא צבע מאכל כלל - לבן).
7 מקשטים את העוגיות (לאחר שהצטננו מעט) עם הקרם בעזרת מכחולים וקיסמים (את הפנים הלבנות של הליצן וגם את הכובע כדאי לעשות עם מכחול מכיוון שזה שטח גדול יותר).
8 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את סוכריות הזהב.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	42	432
חלבונים (גרם)	0.44	4.55
פחמימות (גרם)	5	50
מתוכן סוכרים (גרם)	0.01	0.08
שומנים (גרם)	2.17	22.34
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.03	10.63
נתרן (מ"ג)	16.2	166.65
סיבים תזונתיים (גרם)	0.32	3.29

מים (גרם)	1.23	12.67
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	1.28	13.17
ויטמין B (מ"ג)	0.29	2.99
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.21
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.26	2.71
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0	0.02
ויטמין E (מ"ג)	0	0.02
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.24
סידן (מ"ג)	1.09	11.2
ברזל (מ"ג)	0.15	1.53
מגנזיום (מ"ג)	0.05	0.56
זרחן (מ"ג)	0.04	0.43
אבץ (מ"ג)	0	0.01
אשלגן (מ"ג)	7.23	74.41
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.19
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.6
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.6