| בית | » | מתכונים ואוכל | » | קישואים ממולאים בשר |
קישואים ממולאים בבשר בקר טחון
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 414 גרם למנה\יחידה
- הקישואים והמילוי
- קישוא - 10 יחידות בינוניות - סה"כ (2.18 ק"ג)קישואים עגולים
- בשר בקר טחון - 500 גרם
- עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)מרוסקות
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)קצוצה דק
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחה
- ראס אל חנות - 1/4 כפיתתערובת תבלינים מרוקאית
- הרוטב
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (260 גרם)קופסת רסק עגבניות בינונית
- שמן קנולה - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- כורכום - כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לחתוך את "הראש" של הקישואים ולשמור את המכסה.
- 2 לרוקן את הקישואים.
- 3 הכנת המילוי - בקערה לשים את הבשר, תוכן הקישואים, העגבניות המרוסקות, הפטרוזיליה, השמן, המלח, הפלפל השחור, הכמון והראס אל חנות.
- 4 לערבב הכל.
- 5 למלא את הקישואים במילוי.
- 6 הכנת הרוטב - בסיר רחב להרתיח המים, רסק העגבניות, השמן, המלח, הפלפל השחור והכורכום.
- 7 להניח את הקישואים ולהרתיח כ- 10 דקות.
- 8 להנמיך את האש ולבשל עוד כ- 30 דקות עם מכסה.
- 9 מדי פעם "להשקות" את הקישואים מלמעלה עם הרוטב.
- 10 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
מומלץ להגיש לצד אורז לבן.
הערך התזונתי לא כולל את הראס אל חנות.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 254 | 61 |
| חלבונים (גרם) | 16.52 | 3.99 |
| פחמימות (גרם) | 27 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 8.12 | 1.96 |
| שומנים (גרם) | 9.8 | 2.37 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.04 | 0.49 |
| כולסטרול (מ"ג) | 38 | 9.18 |
| נתרן (מ"ג) | 398.81 | 96.38 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 6.68 | 1.61 |
| מים (גרם) | 336.91 | 81.42 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.05 | 0.25 |
| ויטמין A (מק"ג) | 601.26 | 145.3 |
| ויטמין B (מ"ג) | 6.21 | 1.5 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.07 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.25 | 0.06 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 4.33 | 1.05 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.9 | 0.22 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.6 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 60.45 | 14.61 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1.24 | 0.3 |
| ויטמין C (מ"ג) | 36.51 | 8.82 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.69 | 0.17 |
| ויטמין K (מק"ג) | 104.35 | 25.22 |
| סידן (מ"ג) | 72.78 | 17.59 |
| ברזל (מ"ג) | 3.21 | 0.78 |
| מגנזיום (מ"ג) | 47.27 | 11.42 |
| זרחן (מ"ג) | 158.96 | 38.41 |
| אבץ (מ"ג) | 3.84 | 0.93 |
| אשלגן (מ"ג) | 820.54 | 198.29 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.36 | 0.09 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.2 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.15 | 0.04 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.09 | 0.02 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.08 | 0.02 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.22 (0.27 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי