ריבועי בצק עלים עם בטטה וגבינת פטה

ריבועי בצק עלים עם קוביות בטטה, גבינת צאן, בצל סגול ותימין - מתאימים לסיטואציה שבה מגיעים אורחים בהפתעה וצריך להכין משהו מהיר, טעים, יפה ומרשים!, 235 קלוריות למנה, 160 קלוריות ל-100 גרם

יוני שטרן יוני שטרן, בשלן חובב, 28.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מתאים גם לארוחת בוקר וגם לארוחת ערב

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 147 גרם למנה\יחידה

בצק העלים
ריבועי בצק עלים - 8 יחידות - סה"כ (320 גרם)
כל התוספות
פטה כבשים 5% שומן - כוס קוביות (120 גרם)
אפשר גם פטה עיזים
בטטה - יחידה גדולה (596 גרם)
חתוכה לקוביות
בצל סגול - יחידה בינונית (125 גרם)
פרוס
תימין - 4 גבעולים - סה"כ (4 גרם)
ענפי תימין טרי
מלח - 4 קורט
לפי הטעם - הגבינה כבר מלוחה
פלפל שחור - 8 קורט
לפי הטעם - קורט לכל ריבוע

אופן הכנת המתכון

ראשונותסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מרככים את קוביות הבטטה במיקרוגל, בבישול או בתנור.
2 מפשירים חלקית את ריבועי הבצק.
3 חורצים ריבוע בתוך ריבועי הבצק בעזרת סכין, כך שייווצרו שוליים צרים (חריץ רדוד, לא עמוק).
4 מפזרים בכל ריבוע קוביות בטטה, קוביות גבינת פטה, פרוסות בצל סגול וחצי ענף תימין, ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
5 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך כ- 15 דקות עד להזהבה. מגישים חם.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (2)

שיטת ההכנה כוללת גם בישול במיקרוגל. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	235	160
חלבונים (גרם)	5.83	3.96
פחמימות (גרם)	30	20
מתוכן סוכרים (גרם)	5.18	3.52
שומנים (גרם)	10.37	7.05
מתוכם שומן רווי (גרם)	5.84	3.97
כולסטרול (מ"ג)	2.25	1.53
נתרן (מ"ג)	847.72	576.19
סיבים תזונתיים (גרם)	2.41	1.64

מים (גרם)	73.94	50.25
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	587.58	399.37
ויטמין B (מ"ג)	1.06	0.72
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.03
ויטמין B3 (מ"ג)	0.42	0.28
ויטמין B5 (מ"ג)	0.43	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.75	3.23
ויטמין C (מ"ג)	11.71	7.96
ויטמין E (מ"ג)	0.7	0.48
ויטמין K (מק"ג)	2.38	1.62
סידן (מ"ג)	69.22	47.05
ברזל (מ"ג)	0.81	0.55
מגנזיום (מ"ג)	16.97	11.54
זרחן (מ"ג)	31.64	21.51
אבץ (מ"ג)	0.19	0.13
אשלגן (מ"ג)	211.55	143.79
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.05	0.04
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0