מניפת תפוחי אדמה ובטטות

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 את תפוחי האדמה יש להשאיר עם הקליפה. את הבטטות יש לקלוף.
• 2 לשטוף היטב את תפוחי האדמה והבטטות, לפרוס פרוסות דקות מאוד אך לא עד הסוף, כך שמתקבלת מניפה יפה.
• 3 להניח בתבנית מרופדת בנייר אפייה.
• 4 בינתיים להכין את המרינדה - לשים בקערה את כל מרכיבי התיבול, ולמרוח/לעסות את תפוחי האדמה והבטטות כך שיהיו מכוסים במרינדה.
• 5 לאפות בתנור על 180 מעלות כ- 45 דקות עד לריכוך תפוחי האדמה והבטטות (לבדוק עם מזלג את רמת הרכות).
• 6 בתיאבון

התמונה הראשונה היא עם תיבול אריסה והתמונה השנייה בתיבול ממרח פסטו.

המתכון באדיבות סמדר אוזן המלפרב