| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ירקות | » | אספרגוס בחמאה |
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 153 גרם למנה\יחידה
- אספרגוס - 500 גרם
- בצל ירוק - 3 יחידות גדולות - סה"כ (111 גרם)
- יין לבן - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)
- חומץ טבעי משומר 5% - 1/4 כוס קטנה - סה"כ (50 מ"ל)
- פלפל שחור - כפית שטוחה
- שמנת מתוקה 38% - 30 מ"ל
- מיץ לימון - כף (10 מ"ל)
- מלח - כפית שטוחה
- חמאה - 1½ אריזות נייר - סה"כ (150 גרם)
- עירית - כף (5 גרם)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 את האספרגוס יש לחלוט במי מלח.
- 2 לסיר הוסיפו את היין, החומץ, הפלפל השחור ואת הבצל קצוץ דק, בשלו עד שהנוזלים מתאדים ולאחר מכן הוסיפו את השמנת והרתיחו.
- 3 כעת הוסיפו את החמאה (חתוכה לקוביות) באופן איטי תוך כדי שאתם מערבבים היטב עד שכל החמאה נבלעת בתוך התערובת.
- 4 כעת הוסיפו את הלימון והורידו מהגז.
- 5 הוסיפו מלח ועירית קצוצה.
- 6 בתיאבון!
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 237 | 155 |
| חלבונים (גרם) | 2.63 | 1.72 |
| פחמימות (גרם) | 6 | 4 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 1.65 | 1.08 |
| שומנים (גרם) | 22.64 | 14.81 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 12.3 | 8.05 |
| כולסטרול (מ"ג) | 68.15 | 44.59 |
| נתרן (מ"ג) | 602.32 | 394.1 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.26 | 1.48 |
| מים (גרם) | 103.37 | 67.64 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.03 | 0.02 |
| ויטמין A (מק"ג) | 52.8 | 34.55 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.73 | 1.13 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.1 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.02 | 0.67 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.21 | 0.14 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 137.22 | 89.78 |
| ויטמין C (מ"ג) | 11.22 | 7.34 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.36 | 0.89 |
| ויטמין K (מק"ג) | 82.81 | 54.19 |
| סידן (מ"ג) | 39.19 | 25.64 |
| ברזל (מ"ג) | 1.17 | 0.77 |
| מגנזיום (מ"ג) | 17.31 | 11.33 |
| זרחן (מ"ג) | 54.51 | 35.66 |
| אבץ (מ"ג) | 0.59 | 0.39 |
| אשלגן (מ"ג) | 252.49 | 165.21 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.08 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 2.65 (3.62 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי