מיני עוגות גבינה מצופות שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגות גבינה ושוקולד אישיות

• 1 משמנים את השקעים בחמאה.
• 2 מפזרים את פירורי הפתי בר בכל שקע (בערך כפית).
• 3 תערובת הגבינה - מערבבים את הגבינה, הביצים, הסוכר, תמצית הוניל, גרד הלימון והקורנפלור.
• 4 ממלאים את השקעים מעל פירורי הביסקוויטים בתערובת הגבינה.
• 5 מניחים את תבנית השקעים בתוך תבנית גדולה עם מים רותחים בגובה של 2 ס"מ, אופים במשך כ- 10 דקות בחום של 180 מעלות ואחר כך מורידים את החום ל- 150-160 מעלות ואופים כ- 25 דקות נוספות. משאירים בתנור עוד כחצי שעה לאחר האפייה.
• 6 ממיסים את השוקולד עם החלב והחמאה (במיקרוגל). לאחר שהעוגות קרות מצפים בשוקולד ומקררים. העוגות טעימות גם ללא השוקולד!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית שקעים 12 יחידות.

כך אפשר להתענג על עוגת גבינה גם ללא גבינת שמנת.