| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח אסיאתי | » | שעועית ירוקה בגוון אסיאתי |
שעועית ירוקה בגוון אסיאתי
שעועית ירוקה מבושלת ברוטב סויה, שמן שומשום, שום ושומשום מלא, 88 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם
אבנר שפריר, בשלן ביתי, 11.06.2014
תוספת קלה להכנה של שעועית ירוקה, צילום: לירון איצקוביץ
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 168 גרם למנה\יחידה
- שעועית ירוקה עדינה מוקפאת - שקית (800 גרם)
- רוטב סויה דל נתרן - כף (10 מ"ל)
- שמן שומשום - כף (10 מ"ל)
- שום - שןכתושה
- שומשום מלא - כף (12 גרם)
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מבשלים במעט מים את השעועית כ- 5 דקות עד לדרגת אל דנטה.
- 2 מוציאים את המים ומחזירים לאש להקפצה, מוסיפים את השום ואחר כך את רוטב הסויה, מערבבים ומוסיפים את שמן השומשום והשומשום המלא.
- 3 טועמים, מתקנים טעמים במידת הצורך ומגישים.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות אבנר שפריר
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 88 | 52 |
| חלבונים (גרם) | 3.4 | 2.03 |
| פחמימות (גרם) | 11 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| שומנים (גרם) | 3.36 | 2 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.45 | 0.27 |
| נתרן (מ"ג) | 75.1 | 44.76 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 5.11 | 3.05 |
| מים (גרם) | 0.93 | 0.56 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.2 | 0.12 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.02 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.01 | 0 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.12 | 0.07 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.04 | 0.02 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 2.37 | 1.41 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.44 | 0.26 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.04 | 0.02 |
| ויטמין K (מק"ג) | 0.3 | 0.18 |
| סידן (מ"ג) | 25.93 | 15.46 |
| ברזל (מ"ג) | 0.37 | 0.22 |
| מגנזיום (מ"ג) | 8.77 | 5.23 |
| זרחן (מ"ג) | 17.24 | 10.27 |
| אבץ (מ"ג) | 0.2 | 0.12 |
| אשלגן (מ"ג) | 16.85 | 10.04 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 1.36 | 0.81 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 1.34 | 0.8 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.24 | 0.74 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 1.23 | 0.73 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.23 (0.36 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי