| בית | » | מתכונים ואוכל | » | קציצות תרד ופרגיות |
קציצות מטוגנות נפלאות עם תרד
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 54 גרם למנה\יחידה (כ- 20 קציצות)
- תרד - 3 כוסות - סה"כ (120 גרם)כוסות דחוסות של תרד טרי
- פרגיות - ירך עוף - 500 גרםבשר פרגית טחון
- בצל - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (250 גרם)קצוצים
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון הבצלים
- ביצה - Large
- פירורי לחם - 3 כפות - סה"כ (33 גרם)
- מלח - 3/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- כורכום - 1/4 כפית שטוחה
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לטיגון הקציצות
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 להרתיח מים ולבשל את התרד כ- 3 דקות.
- 2 לסנן מנוזלים, לסחוט ולהגיש בצד לקירור.
- 3 לערבב את השמן לטיגון עם הכורכום ולטגן את הבצלים הקצוצים.
- 4 בקערה להניח את הפרגיות, התרד המבושל והבצל המטוגן.
- 5 להוסיף ביצה, פירורי לחם, מלח ופלפל שחור.
- 6 ליצור קציצות מהתערובת ולטגן בשמן מתובל עם כורכום.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 111 | 206 |
| חלבונים (גרם) | 8.04 | 15.02 |
| פחמימות (גרם) | 3 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 0.63 | 1.18 |
| שומנים (גרם) | 7.14 | 13.34 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.08 | 2.02 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 38.15 | 71.24 |
| נתרן (מ"ג) | 172.94 | 322.95 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.36 | 0.67 |
| מים (גרם) | 33.89 | 63.29 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 36.89 | 68.88 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.52 | 4.7 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.03 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.1 | 0.18 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.84 | 3.44 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.4 | 0.74 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.13 | 0.25 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 14.54 | 27.15 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.11 | 0.21 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.28 | 2.39 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.12 | 0.22 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.17 | 0.31 |
| ויטמין K (מק"ג) | 29.79 | 55.63 |
| סידן (מ"ג) | 16.59 | 30.98 |
| ברזל (מ"ג) | 0.74 | 1.37 |
| מגנזיום (מ"ג) | 13.84 | 25.85 |
| זרחן (מ"ג) | 64.64 | 120.71 |
| אבץ (מ"ג) | 0.82 | 1.53 |
| אשלגן (מ"ג) | 121.96 | 227.76 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.69 | 1.29 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.06 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.58 | 1.07 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 1.09 | 2.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.94 | 1.75 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.64 (0.66 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם