סיגרים במילוי טונה ופירה

עלי סיגרים ממולאים בתערובת טונה ופירה תפוחי אדמה לפתיחת התיאבון, 168 קלוריות למנה, 177 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 14.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סיגרים עם מילוי מקורי ומעניין

20 מנות/יחידות, 94 גרם למנה\יחידה (כמות מוערכת)

1 לערבב את הפירה עם הטונה, הפטרוזיליה, הבצל, השום והתבלינים, ולהניח בצד לספיגת הטעמים.
2 לערבב את הקמח והמים (במקרה הצורך להוסיף מים) ולהכין מעין דבק.
3 להניח על כל עלה סיגר כף של תערובת הטונה והפירה.
4 לקפל את הצדדים, לכוון לאמצע, לגלגל ולהדביק את הקצוות בדבק שהכנו.
5 להניח על מגש וככה להכין את כל הסיגרים.
6 לחמם את השמן מחבת (שמן עמוק - ראו מידע נוסף) ולטגן את הסיגרים עד להזהבה. להניח על נייר סופג למשך כמה דקות.
7 לחתוך כל סיגר לשניים בצורה אלכסונית ולסדר על כלי הגשה.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסיגרים לאחר הטיגון. יש להשתמש בכוס שמן לטיגון לפי הצורך.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	168	177
חלבונים (גרם)	5.41	5.73
פחמימות (גרם)	22	23
מתוכן סוכרים (גרם)	1.19	1.26
שומנים (גרם)	6.73	7.13
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.54	0.57
כולסטרול (מ"ג)	5	5.3
נתרן (מ"ג)	253.85	268.91
סיבים תזונתיים (גרם)	0.96	1.02

מים (גרם)	41.63	44.09
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	12	12.71
ויטמין B (מ"ג)	1.05	1.11
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.61	0.64
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.25
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	9.1	9.64
ויטמין C (מ"ג)	7.47	7.91
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין K (מק"ג)	47.71	50.54
סידן (מ"ג)	10.13	10.73
ברזל (מ"ג)	0.34	0.36
מגנזיום (מ"ג)	10.79	11.43
זרחן (מ"ג)	21.85	23.15
אבץ (מ"ג)	0.17	0.18
אשלגן (מ"ג)	167.88	177.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.02	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01