עוגת חמאת בוטנים ושוקולד

עוגת חמאת בוטנים קלה להכנה ומהירה עם שוקולד צ`יפס ובוטנים קלויים - שילוב נהדר של טעמים שילדים אוהבים, 243 קלוריות למנה, 404 קלוריות ל-100 גרם

אירנה משעל אירנה משעל, חובבת בישול וקונדיטוריה, 27.07.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

שילוב מיוחד של חמאת בוטנים ושוקולד צ`יפס

מצרכים למתכון

24 מנות/יחידות, 60 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות לעוגה אחת)

ביצה - 3 Large
סוכר חום - 240 גרם
כהה
תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
מלח - 1/2 כפית שטוחה
שמן קנולה - 150 מ"ל
2/3 כוס
חלב קוקוס - 250 מ"ל
כוס + כף
חמאת בוטנים - 150 גרם
טבעית
קמח לבן - 210 גרם
כוס וחצי
אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
שקדים קלופים/טחונים - 70 גרם
שוקולד צ`יפס מריר - 100 גרם
או שוקולד מריר קצוץ
בוטנים קלויים - 50 גרם
קצוצים גס

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 מחממים את תנור האפייה ל- 170 מעלות.
2 בקערה גדולה שמים ביצים, סוכר, תמצית וניל, מלח, שמן, חלב קוקוס וחמאת בוטנים. טורפים היטב עם מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה.
3 בקערה נוספת מערבבים קמח עם אבקת אפייה ושקדים טחונים. מנפים אל תוך התערובת הנוזלית ומערבבים רק עד שמקבלים תערובת אחידה.
4 מחלקים את התערובת בין 2 תבניות אינגליש קייק, ומפזרים מעל את השוקולד והבוטנים. בעזרת מזלג מערבבים מעט את השוקולד והבוטנים כדי שישקעו בתערובת. אופים במשך 20-30 דקות עד שהקיסם יוצא עם פירורים לחים. מצננים ומפזרים מעל מעט אבקת סוכר.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

כדי לקבל מראה יפה של פני העוגה, כעבור 5-10 דקות של אפייה, כשפני העוגה התייצבו והיא התחילה מעט לתפוח, פותחים את התנור ובעזרת סכין חדה עושים חתך בעומק של חצי ס"מ במרכז העוגה. כך העוגה תתפח בצורה אחידה ולא תתפוצץ בצדדים.

ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אירנה משעל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	243	404
חלבונים (גרם)	4.72	7.85
פחמימות (גרם)	23	38
מתוכן סוכרים (גרם)	12.59	20.92
שומנים (גרם)	14.96	24.87
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.57	7.6
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.11	0.19
כולסטרול (מ"ג)	31.68	52.66
נתרן (מ"ג)	162.85	270.66
סיבים תזונתיים (גרם)	0.79	1.31

מים (גרם)	13.96	23.2
ויטמין A (מק"ג)	13.6	22.6
ויטמין B (מ"ג)	1.28	2.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.89	1.48
ויטמין B5 (מ"ג)	0.26	0.43
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	13.6	22.6
ויטמין B12 (מק"ג)	0.09	0.15
ויטמין C (מ"ג)	0.31	0.52
ויטמין D (מק"ג)	0.17	0.29
ויטמין E (מ"ג)	0.33	0.56
ויטמין K (מק"ג)	0.49	0.82
סידן (מ"ג)	22.79	37.89
ברזל (מ"ג)	0.54	0.91
מגנזיום (מ"ג)	16.34	27.16
זרחן (מ"ג)	54.49	90.57
אבץ (מ"ג)	0.37	0.62
אשלגן (מ"ג)	98.02	162.91
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.64	1.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.61	1.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.73	2.88
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.69	2.82