שקשוקה ירוקה

שקשוקה תרד עם כרפס ופטרוזיליה - ירוקה וטעימה לאוהבי הירק, 288 קלוריות למנה, 85 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 17.08.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.7

3 הצבעות

שקשוקה תרד ירוקה עם כרפס ופטרוזיליה

5 מנות/יחידות, 340 גרם למנה\יחידה

1 לטגן בשמן את הבצל עד שמשחים מעט.
2 להוסיף את הכרפס והשום, ולהמשיך לטגן עד שמתרכך.
3 להוסיף את התרד החלוט, לערבב ולתבל לפי הטעם.
4 ליצור בשקשוקה 5 גומות, לשבור את הביצים לתוכן ולהמשיך לבשל על להבה נמוכה עד שהביצים מתקשות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. שקשוקה בלי עגבניות לאוהבי הירק.

הצג עוד תגיות

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	288	85
חלבונים (גרם)	11.47	3.37
פחמימות (גרם)	22	7
מתוכן סוכרים (גרם)	8.47	2.49
שומנים (גרם)	18.36	5.39
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.83	0.83
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.32	0.09
כולסטרול (מ"ג)	190.08	55.84
נתרן (מ"ג)	606.45	178.16
סיבים תזונתיים (גרם)	5.22	1.53

מים (גרם)	282.79	83.08
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	601.8	176.79
ויטמין B (מ"ג)	3.55	1.04
ויטמין B1 (מ"ג)	0.2	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.5	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	1.1	0.32
ויטמין B5 (מ"ג)	1	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.54	0.16
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	195.08	57.31
ויטמין B12 (מק"ג)	0.42	0.12
ויטמין C (מ"ג)	48.95	14.38
ויטמין D (מק"ג)	0.46	0.13
ויטמין E (מ"ג)	2.58	0.76
ויטמין K (מק"ג)	785.63	230.8
סידן (מ"ג)	233.29	68.53
ברזל (מ"ג)	5.53	1.63
מגנזיום (מ"ג)	107.77	31.66
זרחן (מ"ג)	212.82	62.52
אבץ (מ"ג)	1.78	0.52
אשלגן (מ"ג)	914.73	268.72
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.41	0.41
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.13	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.21	0.35
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.69	0.79
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.53	0.74