עוגת שקדים טחונים
עוגת שקדים טחונים מתוקה עם נגיעות לימוניות ובציפוי אבקת סוכר ומי ורדים, 201 קלוריות למנה, 356 קלוריות ל-100 גרם
דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה, 27.08.2014
ההערות שלי
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 57 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הבצק
- ביצה - 5 Largeמופרדות
- סוכר - כוס (179 גרם)
- שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)
- גרידת לימון - כפית (3 גרם)גדושה
- סוכר וניל - אריזת נייר (10 גרם)
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)סחוט טרי
- מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- תמצית אפיה שקדים - כפית (5 מ"ל)
- מי ורדים - כפית (5 מ"ל)
- קמח תופח - כוס (155 גרם)
- שקדים - כוס (145 גרם)טחונים עם/בלי הקליפה
- הציפוי
- אבקת סוכר - 3/4 כוס - סה"כ (116 גרם)
- מיץ לימון - כפית (5 מ"ל)סחוט טרי
- מי ורדים - כפית (5 מ"ל)
- מים - כפית (5 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
עוגת שקדים טחונים מושלמת לאירוח
- 1 את החלבונים להקציף לקצף יציב עם הסוכר.
- 2 לערבב בקערה נפרדת את החלמונים והשמן, להוסיף את שאר המרכיבים מלבד הקמח והשקדים.
- 3 לערבב את השקדים הטחונים עם הקמח ולהוסיף לתערובת החלמונים.
- 4 לקפל את החלבונים המוקצפים אל התערובת ולערבב לתערובת אחידה.
- 5 להעביר לתבניות (2 תבניות אינגליש קייק או תבנית קוגלהוף מס` 26 אחת) ולאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות או עד שהעוגה יציבה.
- 6 לאחר קירור העוגה לערבב היטב את כל מצרכי הציפוי ולצפות את העוגה. מתקבלת עוגת שקדים טחונים מושלמת שאתם חייבים לאמץ!
- 7 בתיאבון
טיפ למתכון
קליפת השקדים מדגישה את הטעם של השקדים.
ציוד נדרש: 2 תבניות אינגליש קייק או קוגלהוף 26.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.4 (0.41 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב