דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,576)
|
|
בכל האתר

ורניקס

כיסוני בצק במילוי תפוחי אדמה ובצל מהמטבח הרומני המזרח אירופאי - תוספת נפלאה שמתאימה לשולחן החג של ראש השנה 50 קלוריות למנה, 156 קלוריות ל-100 גרם.
דפנה מיכאל, מבשלת ואופה באהבה
|
|
שתף ב-
13.09.2014
דירוג: 
4.5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
ורניקס
ורניקס
ורניקס
123
ורניקס רומני במילוי פירה
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)50156
חלבונים (גרם)25
פחמימות (גרם)926
שומנים (גרם)14
סימון תזונתי מלא למתכון
  • תוספותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
365 קלוריות
חינקלי
כיסוני בצק ממולאים בשר - חינקלי גרוזיני שישאיר אתכם עם...
365 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
42 קלוריות
קרפלך גבינה
קרפלך (כיסונים) עם גבינה - הפינוק האולטימטיבי
42 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
400 קלוריות
דושפרה: כיסוני בשר במרק צח
כיסונים ממולאים בשר בקר עם...
400 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
  • הבצק
  • קמח לבן - 200 גרם
  • ביצה - 2 Large
  • מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
  • מלח - קורט
  • תפוח אדמה - יחידה בינונית (169 גרם), מבושל ומרוסק לפירה.
  • המילוי
  • תפוח אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם), מבושלים ומרוסקים לפירה.
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם), קצוץ.
  • שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
  • מלח - קורט
  • פלפל שחור - קורט
  • לקימוח משטח העבודה
  • קמח לבן - 1/2 כוס - סה"כ (78 גרם)
  • לבישול הכיסונים
  • מים עם מלח - לבישול הכיסונים
  • להגשה
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם), פרוס.
  • שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל), לטיגון.
  • פלפל שחור - קורט, לבזיקה מעל - לפי הטעם.
38 מנות/יחידות: 35-40 כיסונים.
1. הכנת הבצק: במעבד מזון או בקערה מאחדים את כל החומרים לבצק אחיד (חוץ מהקמח לקימוח).
2. מניחים למנוחה כרבע שעה ומכינים בינתיים את המלית.
3. מטגנים את הבצל בשמן עד להשחמה, מרסקים את תפוחי האדמה לפירה ומוסיפים בצל ותבלינים.
4. מקמחים היטב משטח עבודה. מרדדים את הבצק לעובי דק של כ- 2 מ"מ (כמו בצק לפסטה).
5. קורצים עיגולים עם כוס, מניחים חצי כפית מהמלית, סוגרים לחצי ירח, מבשלים במים עם מלח בערך 2-3 דקות ומעבירים למסננת.
6. להגשה: מטגנים את טבעות הבצל בשמן, מפזרים מעל הכיסונים ובוזקים מעט פלפל שחור.
7. הרי לכם ורניקס רומני טעים ביותר - בתיאבון (:

הערך התזונתי לא כולל את המים עם המלח. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. ניתן גם למלא במילוי גבינה מתוק: גבינת טוב טעם (250 גרם) + 3 כפות סוכר + סוכר וניל + 1/2 כפית גרד לימון + חלמון - לערבב ולמלא את הכיסונים. אפשר להגיש עם רוטב דובדבנים או ריבה טובה.

מוזמנים לבקר בבלוג של דפנה מיכאל
טיפ למתכון
אפשרות למילוי בשר: מוסיפים לבצל המטוגן כ- 50 גרם בשר טחון, מטגנים כמה דקות ומוסיפים תפוח אדמה מרוסק, מלח ופלפל.
 
 
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)50 קלוריות156 קלוריות
חלבונים2 גרם5 גרם
פחמימות9 גרם26 גרם
מתוכן סוכרים0 גרם1 גרם
שומנים1 גרם4 גרם
מתוכם שומן רווי0 גרם1 גרם
מתוכם שומן טרנס0 גרם0 גרם
כולסטרול13 מ"ג41 מ"ג
נתרן48 מ"ג149 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם1 גרם
מים19 גרם60 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A6 מק"ג18 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B94 מק"ג12 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C1 מ"ג4 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K0 מק"ג1 מק"ג
סידן5 מ"ג15 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום4 מ"ג12 מ"ג
זרחן15 מ"ג46 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן60 מ"ג186 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

*
יש להזין את המספרים המופיעים למטה
Captcha image

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
שמי דפנה מיכאל, נשואה לגיל ואמא ל- 4 בנים נפלאים....
לספר »
304 קלוריות
פלפל ממולא באורז ובשר
פלפלים ירוקים ממולאים בתערובת של אורז ובשר בקר טחון עם...
304 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
212 קלוריות
טבעות חציל במילוי חזה עוף
טבעות חצילים מטוגנות במילוי...
212 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
סלט בורגול ושקדים
סלט בורגול ושקדים
65 קלוריות
טחינה בשלושה צבעים
שלוש טחינות במכה אחת - עם פטרוזיליה, עם אבקת קארי ורגילה