שעועית צהובה ברוטב עגבניות על מצע פירה רך

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

תבשיל נהדר לארוחת הצהריים או הערב

• 1 מבשלים בסיר את השעועית הצהובה ומסננים.
• 2 מוסיפים את כל המרכיבים, מערבבים בעדינות ומבשלים על אש נמוכה למשך כ- 10 דקות.
• 3 חותכים את תפוחי האדמה לרבעים ומבשלים בסיר גדול.
• 4 מוציאים את תפוחי האדמה מהסיר ומועכים בקערה.
• 5 מוסיפים 2 כוסות ממי הבישול, את התבלינים ושמן הקוקוס, ומערבבים.
• 6 מגישים בצלחת כ- 4 כפות מהפירה ומעליהם כ- 4 כפות מהשעועית הצהובה המבושלת.
• 7 אוכלים חם ונהנים - בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הצ`ילי חריף.