עוגה ללא קמח
עוגה ללא קמח עשירה בקוקוס, שקדים ושוקולד - מתאימה מאוד לחג פסח, 237 קלוריות למנה, 274 קלוריות ל-100 גרם
רוחלה, בלוגרית אוכל, 29.01.2011
ההערות שלי
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 87 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- תערובת העוגה
- ביצה - 6 Largeמופרדות
- סוכר - כוס (179 גרם)
- ברנדי - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)או יין אדום
- שוקולד מריר - אריזת נייר (100 גרם)
- קוקוס - 100 גרם
- שקדים טבעיים טחונים - אריזת ניילון (100 גרם)
- לשימון התבנית
- תרסיס שמן קנולה - 6 מנות - סה"כ (2 מ"ל)
- להרטבת העוגה
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)רותחים
- קפה נמס - 1/2 כפית שטוחה (1 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
עוגה ללא קמח בשילוב טעמים נהדר
- 1 להקציף בקערת המיקסר את החלבונים עם הסוכר עד שמתקבלת קציפה חזקה. לערבב את הברנדי עם החלמונים, למזוג לתערובת החלבונים בקערת המיקסר ולערבב בעדינות באמצעות מרית בתנועות קיפול.
- 2 להוסיף לקערת המיקסר את השוקולד המגורד, הקוקוס והשקדים הטחונים, ולערבב שוב בעדינות בתנועות קיפול.
- 3 לשמן תבנית קפיצית עגולה וליצוק לתוכה את העיסה.
- 4 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות ולאפות כחצי שעה (לבדוק עם קיסם שאמור לצאת יבש תוך כדי האפייה).
- 5 להכין את המים הרותחים עם נס הקפה, לערבב ולמזוג על העוגה מיד עם הוצאתה מהתנור.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר להקציף שמנת מתוקה ולמרוח מעל העוגה לאחר שהיא מתקררת (לא חובה - העוגה טעימה מאוד גם כך).
ציוד נדרש: תבנית קפיצית עגולה 24/26.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.47 (0.5 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב