דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,582)
|
|
בכל האתר

צ`ורוס

צ`ורוס שוקולד ביתי עם סוכר וקינמון - סופגניות ספרדיות טעימות לחנוכה שטובלים ברוטב שוקולד עם שמנת 222 קלוריות למנה, 344 קלוריות ל-100 גרם.
מלכי אדלר, קונדיטורית
|
|
שתף ב-
09.12.2014
דירוג: 
5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
צ`ורוס
צ`ורוס
12
צ`ורוס ביתי מפנק וטעים במיוחד
צילום: נחמי וולף, סטיילינג: מיכל ליבוביץ`
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)222344
חלבונים (גרם)34
פחמימות (גרם)1827
שומנים (גרם)1624
סימון תזונתי מלא למתכון
  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
290 קלוריות
צ`ורוס חלבי
צ'ורוס חלבי מהמטבח הדרום האמריקאי עם מגוון אפשרויות...
290 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
369 קלוריות
מאפינס דונאטס במילוי תפוחים
מאפינס דונאטס מיוחדים לכבוד...
369 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
216 קלוריות
סופגניות מהמטבח הגיאורגי
סופגניות מהרכב בצק על פי...
216 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
18 מנות/יחידות: 15-20 יחידות צ`ורוס.
ציוד נדרש: שקית זילוף, צנתר כוכב 12-13 מ"מ.
1. בסיר גדול מרתיחים מים, חמאה, מלח וסוכר.
2. מוסיפים את הקמח בבת אחת ומערבבים היטב עד שהבצק ניתק מהדפנות.
3. מצננים מעט את הבצק.
4. מעבירים למיקסר עם וו גיטרה ומוסיפים את הביצים (בכל פעם ביצה אחת ואחרי שנטמעת בבלילה מוסיפים עוד אחת).
5. בתחילה נראה כאילו הבצק מתפרק - ממשיכים לערבב עד לקבלת עיסה אחידה.
6. מעבירים לשק זילוף עם צנתר כוכב.
7. מחממים שמן עמוק (ראו מידע נוסף לגבי כמות השמן). מזליפים מהבלילה רצועות של כ- 10 ס"מ וגוזרים בעזרת מספריים של מטבח.
8. מטגנים עד לקבלת צבע זהוב.
9. מערבבים את הסוכר והקינמון. מוציאים את הצ`ורוס מהשמן ומגלגלים בסוכר המתובל עם הקינמון.
10. מכינים רוטב שוקולד: מרתיחים את השמנת ושופכים על השוקולד. ממתינים כדקה ומערבבים עד לקבלת רוטב שוקולד אחיד ומבריק.
11. טובלים את הצ`ורוס בשוקולד ונהנים.
12. בתיאבון חיוך

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בצ`ורוס לאחר הטיגון. יש להשתמש בשמן לטיגון עמוק לפי הצורך.

המתכון באדיבות מלכי אדלר
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)222 קלוריות344 קלוריות
חלבונים3 גרם4 גרם
פחמימות18 גרם27 גרם
מתוכן סוכרים8 גרם13 גרם
שומנים16 גרם24 גרם
מתוכם שומן רווי6 גרם9 גרם
מתוכם שומן טרנס0 גרם0 גרם
כולסטרול58 מ"ג90 מ"ג
נתרן67 מ"ג104 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם1 גרם
מים21 גרם32 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A15 מק"ג23 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B95 מק"ג7 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן7 מ"ג11 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום1 מ"ג2 מ"ג
זרחן19 מ"ג30 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן14 מ"ג22 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם1 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

*
יש להזין את המספרים המופיעים למטה
Captcha image

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
99 קלוריות
פנקייק עם קוקוס קלוי
פנקייקים טעימים בשילוב קוקוס קלוי וסירופ מייפל - פינוק...
99 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
258 קלוריות
סופגניות לחנוכה
סופגניות ביתיות וחלביות לחנוכה שכל אחד אוהב - בצק שמרים...
258 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
פיצה מבצק שמרים ללא התפחה
312 קלוריות
מג`דרה
מג`דרה ביתית עם כורכום בתוספת עדשים ירוקות ונגיעות שום - תוספת נפלאה לארוחה