| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מרק עגבניות טבעוני עם אטריות שעועית |
שילוב נהדר של טעם העגבניות עם אטריות השעועית
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 454 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- מיץ עגבניות - קופסת קרטון (1 ליטר)
- מים - 1 ליטרליטר מים רותחים
- עגבניות מרוסקות - קופסת פלסטיק (260 גרם)
- עגבנייה - יחידה גדולה (230 גרם)מגוררת בפומפייה
- עדשים - כף (16 גרם)כתומות
- קטשופ - כף (19 גרם)
- סוכר חום - כף שטוחה (17 גרם)
- רוטב צ`ילי חריף - כפית (5 גרם)
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)עלים מ- 5 ענפים - קצוצים
- שמיר - כף-קצוץ (9 גרם)עלים מ- 2 ענפים - קצוצים
- מלח סלרי - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (4 גרם)לפי הטעם
- אטריות שעועית - 150 גרם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מרתיחים בסיר את מיץ העגבניות והמים.
- 2 מוסיפים לסיר את כל המרכיבים, למעט האטריות, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומבשלים במכסה סגור כ- 10 דקות. מתקנים תיבול אם צריך ומערבבים מדי פעם.
- 3 מניחים את האטריות בקערה עם מים רותחים לכ- 10 דקות ומסננים.
- 4 מגישים מנת מרק בכלי הגשה, עורמים מאטריות השעועית על המרק ומגישים מיד.
- 5 אוכלים חם ונהנים!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
במקום מלח הסלרי עדיף להשתמש ב- 2 ענפים של סלרי עם העלים ובסוף הבישול לשלוף אותם מהמרק. מיץ העגבניות והרסק תורמים מספיק מליחות למתכון כך שאין צורך במלח נוסף. אפשר להוסיף פלפל שחור לפי הטעם אך לטעמי הצ`ילי החריף מספק.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 132 | 29 |
| חלבונים (גרם) | 2.64 | 0.58 |
| פחמימות (גרם) | 30 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.9 | 0.86 |
| שומנים (גרם) | 0.2 | 0.04 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.01 | 0 |
| נתרן (מ"ג) | 596.91 | 131.43 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.02 | 0.44 |
| מים (גרם) | 206.46 | 45.46 |
| ליקופן (מ"ג) | 1.17 | 0.26 |
| ויטמין A (מק"ג) | 25.57 | 5.63 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.6 | 0.13 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.01 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.02 | 0 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.33 | 0.07 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.13 | 0.03 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.05 | 0.01 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 23.84 | 5.25 |
| ויטמין C (מ"ג) | 26.79 | 5.9 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.25 | 0.05 |
| ויטמין K (מק"ג) | 42.21 | 9.29 |
| סידן (מ"ג) | 19.63 | 4.32 |
| ברזל (מ"ג) | 0.74 | 0.16 |
| מגנזיום (מ"ג) | 10.7 | 2.36 |
| זרחן (מ"ג) | 25.31 | 5.57 |
| אבץ (מ"ג) | 0.24 | 0.05 |
| אשלגן (מ"ג) | 137.72 | 30.32 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.01 (0.01 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם