| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט סלק וגזר |
סלט סלק וגזר
סלט מבושל עם סלק אדום וגזר בתיבול פטרוזיליה, שום וכמון - מנה ראשונה נפלאה וטעימה במיוחד, 191 קלוריות למנה, 33 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 04.01.2015
סלט סלק וגזר קל להכנה
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 577 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- סלק - 3 יחידות - סה"כ (360 גרם)קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
- גזר - 5 יחידות גדולות ללא קליפה - סה"כ (1.19 ק"ג)קלופים וחתוכים לקוביות גדולות
- מים - 5 כוסות - סה"כ (1.2 ליטר)
- סוכר - כפית שטוחה (5 גרם)
- פטרוזיליה - 1/2 כוס-קצוץ - סה"כ (25 גרם)
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- שום - 4 שינייםקצוצות
- חומץ 5% - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
- סוכר - כף שטוחה (15 גרם)
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- כמון טחון - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לבשל את הסלק והגזר במים עם כפית סוכר למשך כחצי שעה עד שיתרככו.
- 2 לקרר היטב ולהוסיף את הפטרוזיליה.
- 3 לערבב את השמן עם כל התבלינים ולשפוך על הסלק והגזר.
- 4 לערבב מדי פעם לספיגת הטעמים, להעביר לכלי הגשה ולקשט בפטרוזיליה קצוצה לפי הטעם.
- 5 בתיאבון
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 191 | 33 |
| חלבונים (גרם) | 3.53 | 0.61 |
| פחמימות (גרם) | 33 | 6 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 18.04 | 3.12 |
| שומנים (גרם) | 6.15 | 1.06 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.46 | 0.08 |
| נתרן (מ"ג) | 381.29 | 66.04 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.89 | 1.54 |
| מים (גרם) | 524.67 | 90.87 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 2,050 | 355.09 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.51 | 0.61 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.19 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.15 | 0.03 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.88 | 0.33 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.71 | 0.12 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.49 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 98.7 | 17.09 |
| ויטמין C (מ"ג) | 19.58 | 3.39 |
| ויטמין E (מ"ג) | 2.52 | 0.44 |
| ויטמין K (מק"ג) | 115.01 | 19.92 |
| סידן (מ"ג) | 107.74 | 18.66 |
| ברזל (מ"ג) | 1.81 | 0.31 |
| מגנזיום (מ"ג) | 46.86 | 8.12 |
| זרחן (מ"ג) | 110.4 | 19.12 |
| אבץ (מ"ג) | 0.87 | 0.15 |
| אשלגן (מ"ג) | 830.43 | 143.82 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.28 | 0.05 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.27 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.05 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.22 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
קובה תפוח אדמה
עוגת שיש תפוזים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
תוכן שיווקי