מאפינס תפוחי אדמה וברוקולי

מאפינס קלים להכנה לארוחת הערב - פשטידות תפוחי אדמה וברוקולי אישיות עם בצל, שום וכוסברה שכולם אוהבים, 112 קלוריות למנה, 103 קלוריות ל-100 גרם

מרינה צ`אנורוב מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 21.01.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

פשטידות אישיות טעימות לארוחת הערב

12 מנות/יחידות, 108 גרם למנה\יחידה

1 לגרד את תפוחי האדמה בפומפייה.
2 לפרק את הברוקולי לפרחים קטנטנים, לבשל כ- 5 דקות במים רותחים ולאחר מכן לסנן את המים.
3 לקצוץ את הבצל ולהוסיף לתפוחי האדמה המגורדים בקערה ביחד עם הברוקולי המבושל.
4 לטרוף את הביצים ולהוסיף לתערובת יחד עם המלח, הפלפל השחור, השום הכתוש, עלי הכוסברה הקצוצים והקמח. לערבב היטב את התערובת.
5 לשמן תבנית סיליקון בשמן הזית, למזוג את תערובת המאפינס לתוך השקעים, לפזר מעל את השומשום לפי הטעם ולהכניס לתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לשחק עם צורות המאפינס וגם להוסיף מה שאוהבים לפי הטעם.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	112	103
חלבונים (גרם)	4.22	3.91
פחמימות (גרם)	18	17
מתוכן סוכרים (גרם)	1.84	1.7
שומנים (גרם)	2.67	2.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.68	0.63
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	63.24	58.56
נתרן (מ"ג)	176.47	163.4
סיבים תזונתיים (גרם)	1.56	1.45

מים (גרם)	81.2	75.18
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	35.01	32.42
ויטמין B (מ"ג)	2.26	2.1
ויטמין B1 (מ"ג)	0.09	0.08
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	1.06	0.98
ויטמין B5 (מ"ג)	0.71	0.65
ויטמין B6 (מ"ג)	0.28	0.26
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	21.75	20.13
ויטמין B12 (מק"ג)	0.15	0.14
ויטמין C (מ"ג)	13.3	12.31
ויטמין D (מק"ג)	0.35	0.32
ויטמין E (מ"ג)	0.31	0.29
ויטמין K (מק"ג)	10.88	10.08
סידן (מ"ג)	39.79	36.84
ברזל (מ"ג)	0.66	0.61
מגנזיום (מ"ג)	22.5	20.83
זרחן (מ"ג)	78.12	72.33
אבץ (מ"ג)	0.49	0.45
אשלגן (מ"ג)	351	325
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.37	0.35
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.3	0.28
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.63	0.59
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.59	0.55