| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ברוקולי מוקפץ בשום וגרידת לימון |
תבשיל ברוקולי מהיר להכנה שמתאים גם לתינוקות
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 770 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חליטת הברוקולי: בסיר קטן להרתיח 4 כוסות מים ולהפריד את הברוקולי לפרחים בגודל הרצוי. לאחר שהמים רתחו ומבעבעים, יש לזרוק את הברוקולי לתוך הסיר ולחלוט במשך 3 דקות.
- 2 לסנן את הברוקולי מהמים החמים ומיד להעביר למי הקרח על מנת להפסיק את הבישול.
- 3 לפרוס את שיני השום ולטגן במחבת בשמן הזית (לא לטגן יותר מדי, השום נשרף מהר מאוד).
- 4 להוסיף את הברוקולי המצונן והמלח הגס, ולהקפיץ במחבת.
- 5 לסיום להוסיף את גרידת הלימון, להקפיץ דקה נוספת ולהסיר מהאש.
- 6 להגיש ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות מיכל בר
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 188 | 24 |
| חלבונים (גרם) | 6.88 | 0.89 |
| פחמימות (גרם) | 22 | 3 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 3.85 | 0.5 |
| שומנים (גרם) | 10.34 | 1.34 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.62 | 0.21 |
| נתרן (מ"ג) | 813.64 | 105.74 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 9.14 | 1.19 |
| מים (גרם) | 725.21 | 94.24 |
| ויטמין A (מק"ג) | 207.92 | 27.02 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.7 | 0.61 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.18 | 0.02 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.34 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.55 | 0.2 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.71 | 0.22 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.63 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 291.91 | 37.93 |
| ויטמין C (מ"ג) | 178.38 | 23.18 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.92 | 0.51 |
| ויטמין K (מק"ג) | 381.09 | 49.52 |
| סידן (מ"ג) | 136.08 | 17.68 |
| ברזל (מ"ג) | 1.93 | 0.25 |
| מגנזיום (מ"ג) | 63.36 | 8.23 |
| זרחן (מ"ג) | 191.7 | 24.91 |
| אבץ (מ"ג) | 1.35 | 0.17 |
| אשלגן (מ"ג) | 820.37 | 106.61 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.48 | 0.06 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.32 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.15 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.08 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.36 (0.53 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי