עוגיות עדשים שחורות בטעם שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

עוגיות עדשים טעימות לצליאקים

• 1 טוחנים את העדשים השחורות.
• 2 מקציפים את החמאה, הסוכר, תחליף הסוכר והביצה.
• 3 מוסיפים את שאר החומרים וממשיכים להקציף לבלילה סמיכה.
• 4 קורצים כדורים קטנים (ככפית) בידיים רטובות או משומנות.
• 5 פוחסים כל כדור לעובי כ- 7מ"מ.
• 6 מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים קטנים.
• 7 אופים בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות במשך כ- 12 דקות עד השחמת הקצוות. מקררים ושומרים בכלי אטום (ניתן להקפיא).
• 8 בתיאבון

במידה ואין לכם מטחנה ניתן לבשל את העדשים (או שעועית שחורה/אדומה) עד ריכוך, לסנן ולמעוך. ייתכן ויהיה צורך בעוד קמח או שקדים טחונים.