עוף עם פולים ושמיר

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

תבשיל עוף ופול לצהריים

• 1 מרתיחים את חלקי העוף במים, שוטפים היטב ומסננים.
• 2 בסיר מטגנים את הבצל בשמן עד להזהבה, מוסיפים את הפולים, השום והשמיר, וממשיכים בטיגון קל. מוסיפים 3-4 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מוסיפים גם את התבלינים ומערבבים.
• 3 מניחים את חלקי העוף בסיר וממשיכים בבישול כ- 40 דקות נוספות. מדי פעם "משקים" את העוף ברוטב ומערבבים בתנועות סיבוביות. המלצה: מכניסים את הסיר לתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות עד שהעוף משחים קלות.
• 4 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.