פתיתים בולונז

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

פתיתים בולונז שילדים אוהבים במיוחד

• 1 מבשלים את הפתיתים בדיוק כמו שמבשלים ספגטי: מרתיחים מים, מוסיפים את הפתיתים לסיר, מבשלים עד ריכוך למשך כ- 8 דקות ומסננים.
• 2 בסיר מחממים את השמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה קלה, מוסיפים את הפלפל האדום וממשיכים בטיגון קל כ- 5 דקות נוספות. מוסיפים את השום והגזר המגורד, וממשיכים בטיגון כ- 5 דקות נוספות עד לריכוך קל.
• 3 מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים בעזרת מזלג וממשיכים בטיגון עד שהבשר משנה את צבעו לאפור. מוסיפים את העגבניות המגורדות ורסק העגבניות, ממשיכים בבישול למשך כ- 5 דקות נוספות, מוסיפים כחצי כוס מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים את התבלינים.
• 4 ממשיכים בבישול למשך כ- 8-10 דקות על להבה נמוכה. הצעת הגשה: מערבבים את הפתיתים עם רוטב הבולונז ומגישים מנת פתיתים בולונז מושלמת!
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.