| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | אגרול כשר לפסח במילוי ירקות |
אגרול כשר לפסח במילוי ירקות
אגרול מצה מטוגן במילוי ירקות במיוחד לחג הפסח בהכנה ביתית קלה ביותר, 312 קלוריות למנה, 152 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 29.03.2015
אגרול מצה במילוי ירקות
מצרכים למתכון
10 מנות/יחידות, 206 גרם למנה\יחידה
- מצות - 10 יחידות - סה"כ (300 גרם)רטובות ועטופות במגבת
- שמן קנולה - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון הירקות
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)חתוך לרצועות דקות
- קישוא - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (436 גרם)מגורדים
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)חתוך לרצועות דקות
- פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)חתוך לרצועות דקות
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)חתוך לרצועות דקות
- שום - 4 שינייםקצוצות דק
- גזר - 2 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (232 גרם)מגורדים
- נבטים סיניים - כוס (45 גרם)
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)קצוצה
- ביצה - 3 Largeטרופות
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)לטיגון האגרולים
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 במעט שמן לטגן את כל הירקות והפטרוזיליה, לתבל לפי הטעם ולקרר.
- 2 לחצות את המצות לשניים ולהניח על כל מצה כף גדושה מהירקות.
- 3 לגלגל בזהירות, לטבול בביצה טרופה ולטגן (כך לטגן את כל המצות).
- 4 להניח את האגרולים המטוגנים על כלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן למלא בפירה מתובל או בשר טחון מתובל.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 312 | 152 |
| חלבונים (גרם) | 7.4 | 3.6 |
| פחמימות (גרם) | 35 | 17 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.01 | 1.95 |
| שומנים (גרם) | 16.4 | 7.98 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.6 | 0.78 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 75.89 | 36.93 |
| נתרן (מ"ג) | 224.08 | 109.04 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.17 | 1.54 |
| מים (גרם) | 138.39 | 67.34 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 291.34 | 141.77 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.84 | 0.89 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.08 | 0.04 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.15 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.78 | 0.38 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.53 | 0.26 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.26 | 0.12 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 40.97 | 19.94 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.18 | 0.09 |
| ויטמין C (מ"ג) | 78.72 | 38.31 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.42 | 0.2 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.95 | 0.46 |
| ויטמין K (מק"ג) | 101.01 | 49.15 |
| סידן (מ"ג) | 50.67 | 24.66 |
| ברזל (מ"ג) | 1.26 | 0.61 |
| מגנזיום (מ"ג) | 25.23 | 12.28 |
| זרחן (מ"ג) | 85.65 | 41.68 |
| אבץ (מ"ג) | 0.66 | 0.32 |
| אשלגן (מ"ג) | 314.74 | 153.16 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.53 | 0.26 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.41 | 0.2 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.78 | 0.38 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.73 | 0.36 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.39 (0.42 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי