עוגת תפוחים ואגוזים לפסח

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מערבבים את השמן עם הסוכר, הסוכר החום, הקינמון והמלח.
• 2 מוסיפים את הביצים, טורפים היטב ומוסיפים לתערובת את התפוחים והאגוזים.
• 3 מערבבים, מוסיפים את הקמחים המנופים ומערבבים הכל ביחד. הבלילה יוצאת קשה - לא להיבהל.
• 4 משמנים תבנית אפייה היטב ומפזרים בתחתית סוכר חום ואגוזים.
• 5 שופכים את הבלילה פנימה ואופים בתנור שחומם מראש לחום של 160 מעלות למשך כ- 50 דקות או עד שקיסם יוצא פירורי ולח.
• 6 מקררים כ- 10 דקות והופכים את העוגה על צלחת כך שהאגוזים יהיו מלמעלה. העוגה עסיסית, רכה וטעימה - לא תרגישו שהיא כשרה לפסח.
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מחומשת בקוטר 24 או 22, או תבנית אינגליש קייק בקוטר 30 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את אבקת הסוכר מעל העוגה.

המתכון באדיבות רותם שמאע