סלט סלק עם שום ולימון

סלט סלק מבושל קל להכנה עם שום כתוש ומיץ לימון סחוט טרי - סלט חובה על שולחן הראשונות, 29 קלוריות למנה, 51 קלוריות ל-100 גרם

שגית מלכי שגית מלכי, אוהבת לבשל ולאפות, 05.04.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט סלק קל וטעים

8 מנות/יחידות, 56 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להרתיח את הסלקים עם הקליפה בסיר רגיל (עד כשעה וחצי - להכניס מזלג ולבדוק רכות) או בסיר לחץ (עד חצי שעה-שעה), להמתין שיתקררו ולקלף אותם (ממש קל).
2 לחתוך את הסלקים, להוסיף את מיץ הלימון הסחוט, המלח, הסוכר ושיני השום הכתושות.
3 לערבב היטב ולהכניס למקרר.
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	29	51
חלבונים (גרם)	1	1.79
פחמימות (גרם)	7	12
מתוכן סוכרים (גרם)	4.38	7.84
שומנים (גרם)	0.11	0.2
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.02	0.03
נתרן (מ"ג)	471.33	843.54
סיבים תזונתיים (גרם)	0.99	1.77

מים (גרם)	46.42	83.08
ויטמין A (מק"ג)	0.9	1.61
ויטמין B (מ"ג)	0.43	0.77
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.18	0.32
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.17
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.14
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	37.23	66.63
ויטמין C (מ"ג)	4.89	8.75
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0.15	0.27
סידן (מ"ג)	14.15	25.32
ברזל (מ"ג)	0.42	0.76
מגנזיום (מ"ג)	11.57	20.71
זרחן (מ"ג)	22.91	40.99
אבץ (מ"ג)	0.2	0.36
אשלגן (מ"ג)	157.18	281.31
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.07
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.06
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.03