| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט ירקות עם בורגול וחמוציות |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 275 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בורגול יבש - 1/2 כוס - סה"כ (100 גרם)מושרה 5-10 דקות במים רותחים
- עגבנייה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (344 גרם)קצוצות
- מלפפון עם קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (192 גרם)קצוצים
- פלפל אדום - יחידה גדולה (289 גרם)קצוץ
- בצל סגול - יחידה קטנה (63 גרם)קצוץ
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)קצוץ דק (ללא הגרעינים)
- נענע - חופן (8 גרם)קצוצה
- חמוציות - חופן (30 גרם)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - יחידה (30 מ"ל)סחוט טרי
- מלח - 3/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להשרות את הבורגול במים הרותחים כ- 5-10 דקות.
- 2 בינתיים לקצוץ את כל הירקות ולהניח בקערה.
- 3 להוסיף את הנענע, החמוציות, שמן הזית, מיץ הלימון, המלח, הפלפל השחור והבורגול.
- 4 לערבב היטב וזהו - מתקבל סלט ירקות טעים לארוחת הערב המשפחתית!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להוסיף כל תוספת שאוהבים כמו גבינה מלוחה (בולגרית או פטה), קרוטונים לסלט ועוד. ניתן לשלב מגוון ירקות שאוהבים.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 209 | 76 |
| חלבונים (גרם) | 5.2 | 1.89 |
| פחמימות (גרם) | 37 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.48 | 2.72 |
| שומנים (גרם) | 5.54 | 2.02 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.83 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 668.38 | 243.49 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 8.44 | 3.07 |
| מים (גרם) | 221.54 | 80.71 |
| ליקופן (מ"ג) | 2.21 | 0.81 |
| ויטמין A (מק"ג) | 158.12 | 57.6 |
| ויטמין B (מ"ג) | 4.06 | 1.48 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.15 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.13 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.61 | 0.95 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.71 | 0.26 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.4 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 60.68 | 22.1 |
| ויטמין C (מ"ג) | 117.51 | 42.81 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.67 | 0.61 |
| ויטמין K (מק"ג) | 19.59 | 7.14 |
| סידן (מ"ג) | 39.32 | 14.33 |
| ברזל (מ"ג) | 1.69 | 0.62 |
| מגנזיום (מ"ג) | 70.25 | 25.59 |
| זרחן (מ"ג) | 136.25 | 49.63 |
| אבץ (מ"ג) | 0.97 | 0.35 |
| אשלגן (מ"ג) | 592.42 | 215.82 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.29 | 0.11 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.25 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.08 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.07 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.16 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אחד הסלטים הטעימים והקלים להכנה, צילום: תפיקו הפקות
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם