| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מקרוני עם חזה הודו וירקות |
מקרוני עם חזה הודו וירקות
מקרוני בשילוב רצועות חזה הודו עם ירקות מוקפצים ברוטב חרדל ומיונז - ארוחת צהריים טעימה, קלה ומהירה להכנה, 742 קלוריות למנה, 178 קלוריות ל-100 גרם
מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 09.06.2015
שילוב נהדר של מקרוני, חזה הודו וירקות
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 417 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- מקרוני - שקית (500 גרם)
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלבישול המקרוני
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)בצל סגול
- בצל ירוק - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (75 גרם)עלים + בצלים
- פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)
- כרוב - רבע יחידה בינונית (384.75 גרם)
- חזה הודו - 300 גרםחתוך לרצועות
- שמן זית - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)לטיגון
- מלח - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פפריקה - כפית שטוחהלפי הטעם
- מיונז - 2 כפות - סה"כ (30 גרם)
- חרדל - כף (15 גרם)
- מים - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לבשל את המקרוני במשך כ- 10 דקןת במי מלח ולסנן.
- 2 לחתוך את כל הירקות.
- 3 לטגן את רצועות חזה ההודו בשמן הזית עד להזהבה, להוסיף את הירקות, להמשיך לטגן כ- 5 דקות נוספות ולתבל בתבלינים.
- 4 בקערה להכין את הרוטב: לשים את המיונז, החרדל והמים ולערבב.
- 5 בהגשה לשים את המקרוני, מעל לשים את חזה ההודו והירקות, ואת הרוטב לטפטף מעל או לשים בצד.
- 6 בתיאבון
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 742 | 178 |
| חלבונים (גרם) | 39.04 | 9.36 |
| פחמימות (גרם) | 108 | 26 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6 | 1.44 |
| שומנים (גרם) | 16.5 | 3.95 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.77 | 0.66 |
| כולסטרול (מ"ג) | 65.48 | 15.69 |
| נתרן (מ"ג) | 1,050 | 251.75 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.6 | 0.86 |
| מים (גרם) | 227.84 | 54.6 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 42.58 | 10.21 |
| ויטמין B (מ"ג) | 8.21 | 1.97 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.14 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.18 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 6.32 | 1.52 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.79 | 0.19 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.71 | 0.17 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 57.5 | 13.78 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.29 | 0.07 |
| ויטמין C (מ"ג) | 72.68 | 17.42 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.15 | 0.04 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.74 | 0.18 |
| ויטמין K (מק"ג) | 148.6 | 35.61 |
| סידן (מ"ג) | 82.39 | 19.75 |
| ברזל (מ"ג) | 2.11 | 0.51 |
| מגנזיום (מ"ג) | 49.46 | 11.85 |
| זרחן (מ"ג) | 228.11 | 54.67 |
| אבץ (מ"ג) | 1.72 | 0.41 |
| אשלגן (מ"ג) | 600.95 | 144.03 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.32 | 0.08 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.03 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.24 | 0.06 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.15 | 0.04 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.12 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.12 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי