| בית | » | מתכונים ואוכל | » | ממולאים בירקות ואורז קלים להכנה |
ממולאים בירקות ואורז קלים להכנה
פלפלים, חצילים וקישואים ממולאים בירקות ואורז ברוטב עגבניות - מנה צמחונית טעימה במיוחד לארוחת הצהריים, 134 קלוריות למנה, 35 קלוריות ל-100 גרם
מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 27.07.2015
ממולאים צמחוניים טעימים
מצרכים למתכון
7 מנות/יחידות, 383 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)שטוף וחתוך
- פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)שטוף וחתוך
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)שטוף וחתוך
- חציל - יחידה בינונית (330 גרם)חצוי לשלושה
- קישוא - יחידה בינונית (218 גרם)חתוך לשלוש
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- בצל ירוק - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (75 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)חתוך לקוביות קטנות
- כרישה - 2 גדלים ממוצעים - סה"כ (400 גרם)2 גבעולים חתוכים לקוביות
- מלח - כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- אבקת מרק בטעם עוף - כפית שטוחה (7 גרם)פרווה - לפי הטעם
- פפריקה - כפית שטוחהאדומה - לפי הטעם
- אורז בסמטי - 1/2 כוס - סה"כ (73 גרם)
- רסק עגבניות - 3 כפות - סה"כ (129 גרם)
- מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לשטוף ולחתוך את כל הירקות (חוץ מהפלפלים, החציל והקישוא). לחתוך את החציל והקישוא בהתאם להוראות.
- 2 לשים בקערה את הירקות הקצוצים והאורז, ולתבל בתבלינים.
- 3 לרוקן את פנים החציל והקישוא.
- 4 למלא את הפלפלים, החציל והקישוא בתערובת הירקות והאורז.
- 5 לסדר בסיר רחב את הממולאים.
- 6 בקערה לערבב את רסק העגבניות עם המים ולצקת לסיר. להביא להרתחה ולאחר להנמיך את האש ולהמשיך לבשל כ- 35 דקות.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 134 | 35 |
| חלבונים (גרם) | 4.08 | 1.07 |
| פחמימות (גרם) | 32 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.15 | 1.87 |
| שומנים (גרם) | 0.75 | 0.19 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.1 | 0.03 |
| נתרן (מ"ג) | 537.04 | 140.32 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 4.42 | 1.15 |
| מים (גרם) | 328.49 | 85.83 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 231.71 | 60.54 |
| ויטמין B (מ"ג) | 2.08 | 0.54 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.13 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.08 | 0.02 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.21 | 0.32 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.26 | 0.07 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.34 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 51.42 | 13.44 |
| ויטמין C (מ"ג) | 107.1 | 27.99 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.44 | 0.38 |
| ויטמין K (מק"ג) | 45.76 | 11.96 |
| סידן (מ"ג) | 56.2 | 14.68 |
| ברזל (מ"ג) | 1.57 | 0.41 |
| מגנזיום (מ"ג) | 35.64 | 9.31 |
| זרחן (מ"ג) | 59.05 | 15.43 |
| אבץ (מ"ג) | 0.45 | 0.12 |
| אשלגן (מ"ג) | 397.78 | 103.94 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.27 | 0.07 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.08 | 0.02 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.19 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.02 (0.02 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי