מיקס סלט ירוק וקרוטונים עם קשקבל

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 589 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• הסלט
• קרוטונים אפויים לסלט בתיבול ביתי - אריזת ואקום (180 גרם)
• חסה ערבית - שורש קטן (315 גרם)
  ראש חסה קטנה
• צימוקים - 1/3 כוס - סה"כ (50 גרם)
• אגוזי מלך - 1/3 כוס - סה"כ (30 גרם)
  טבעיים
• חמוציות - 1/3 כוס - סה"כ (45 גרם)
• תירס מתוק - 2½ כפות - סה"כ (45 גרם)
  2-3 כפות
• בצל ירוק - 3.5 יחידות בינוניות - סה"כ (88 גרם)
  3-4 עלי בצק ירוק
• מלח גס - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל אנגלי טחון - 1/4 כפית שטוחה
• פתיתי קאשקבל - 100 גרם
  גבינת קשקבל מגוררת
• רוטב היוגורט
• יוגורט 3% שומן - גביע (200 גרם)
• פתיתי קאשקבל - 50 גרם
  גבינת קשקבל מגוררת
• בצל ירוק - יחידה בינונית (25 גרם)
  קצוץ דק
• שמן זית - כפית (5 מ"ל)
• גרידת לימון - כף (6 גרם)
• סילאן - כף (22 גרם)
• מיץ לימון - כף (10 מ"ל)
• מלח - 1/2 כפית שטוחה