| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלק אפוי בעשבי תיבול |
סלק אפוי בעשבי תיבול
מתכון קל ומפנק לסלק אפוי בתבלינים, 102 קלוריות למנה, 69 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 04.08.2015
סלק אפוי בתבלינים - לא לשכוח את פרוסות הלימון לקישוט
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 148 גרם למנה\יחידה
- סלק - 4 יחידות - סה"כ (480 גרם)קלופים וחתוכים לרבעים
- מלח עבה גבישי מן ההימלאיה - 1/4 כפית - סה"כ (2 גרם)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- פלפל שחור גרוס - 1/4 כפית שטוחה
- תימין - כף-קצוץ (2 גרם)
- גרידת לימון - כפית (3 גרם)
- לימון עם קליפה - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (65 גרם)לקישוט, חתוך לפרוסות
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לקלף את הסלק ולחתוך לרבעים.
- 2 לערבב את הסלק עם מלח, שמן זית, מיץ לימון, פלפל, תימין וגרידת לימון.
- 3 להניח בתבנית אפייה קטנה ולכסות בנייר כסף.
- 4 לאפות כשעה בחום של 200 מעלות או עד שהסלק מתרכך.
- 5 להעביר לכלי הגשה, לקשט בפלחי לימון ולהגיש.
- 6 בתיאבון!
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 102 | 69 |
| חלבונים (גרם) | 2.27 | 1.53 |
| פחמימות (גרם) | 14 | 10 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9.71 | 6.56 |
| שומנים (גרם) | 5.29 | 3.57 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.73 | 0.5 |
| נתרן (מ"ג) | 288.12 | 194.68 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.32 | 2.24 |
| מים (גרם) | 124.11 | 83.86 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.94 | 2.66 |
| ויטמין B (מ"ג) | 0.97 | 0.66 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.06 | 0.04 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.45 | 0.3 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.22 | 0.15 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.1 | 0.07 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 97.32 | 65.76 |
| ויטמין C (מ"ג) | 20.44 | 13.81 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.77 | 0.52 |
| ויטמין K (מק"ג) | 3.25 | 2.2 |
| סידן (מ"ג) | 33.22 | 22.44 |
| ברזל (מ"ג) | 1.19 | 0.8 |
| מגנזיום (מ"ג) | 31.55 | 21.32 |
| זרחן (מ"ג) | 49.04 | 33.13 |
| אבץ (מ"ג) | 0.45 | 0.3 |
| אשלגן (מ"ג) | 399.98 | 270.25 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.62 | 0.42 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.05 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.57 | 0.38 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.69 | 2.5 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.61 | 2.44 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.32 (0.4 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם