לביבות גבינה רוסיות
סירניקי - לביבות גבינה מהמטבח הרוסי בתוספת דומדמניות קפואות, פירות טריים חתוכים, פירות יבשים קצוצים או שוקולד צ`יפס לבחירה, 109 קלוריות למנה, 173 קלוריות ל-100 גרם
אירנה בן שוע, בלוגרית אוכל, 23.08.2015
ההערות שלי
מצרכים למתכון
15 מנות/יחידות, 63 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)
- גבינת טבורוג - אריזת ניילון (500 גרם)או גבינת טוב טעם
- ביצה - 2 Large
- סוכר - 100 גרם
- תמצית וניל - כפית (5 מ"ל)
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- קמח לבן - 100 גרם
- אבקת אפייה - 1/2 כפית - סה"כ (3 גרם)
- דומדמניות מוקפאות - 100 גרםלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
לביבות גבינה אפויות ומסורתיות מהמטבח הרוסי
- 1 להניח את הגבינה בקערה גדולה, להוסיף את הביצים, הסוכר, תמצית הוניל והמלח. לערבב היטב לתערובת אחידה.
- 2 להוסיף את הקמח ואת אבקת האפייה ולערבב. להוסיף את התוספות לפי הבחירה ולערבב בעדינות (במיוחד אם משתמשים בפירות טריים - כדי לא למעוך אותם). אני השתמשתי בדומדמניות קפואות - הפשרתי תחת זרם מים והוספתי לבלילה (כ- 100 גרם מכל תוספת).
- 3 לרפד תבנית בנייר אפייה וליצור לביבות בעזרת כף. לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
במקור מטגנים את הלביבות בחמאה ומגישים עם שמנת חמוצה.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.13 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב