עוגת זברה בחושה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגת זברה טעימה ויפהפייה

• 1 במיקסר להתחיל להקציף את הביצים, לאחר מכן להוסיף את הסוכר וסוכר הוניל, ולהמשיך להקציף עד שמתקבלת עיסה תפוחה.
• 2 תוך כדי ערבול להוסיף לאט לאט את השמן ומיץ התפוזים.
• 3 לנפות ולהוסיף את הקמח התופח והסודה לשתייה (או 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות אבקת אפייה).
• 4 לערבל לא יותר מדי, אלא רק עד שהמצרכים מתגבשים.
• 5 להוציא מהמיקסר חצי מהבלילה. לבלילה שנותרה להוסיף עוד 2 כפות קמח ולערבב היטב. לבלילה בצד להוסיף 2 כפות קקאו + 6 כפות מיץ תפוזים + כף גרידת תפוז, ולערבב היטב.
• 6 לשמן תבנית 24 ובעזרת 2 משפכים או בעזרת 2 כפות לשים במרכז התבנית כף מהבלילה הבהירה ומעל כף מהבלילה הכהה ושוב חוזר חלילה - בלילה בהירה ושוב כהה, וכך לראות איך העיגולים נוצרים.
• 7 לפני שמכניסים את העוגה לתנור "להכות" על השיש מספר פעמים (להוציא את האוויר כדי שלא ייווצרו בועות וכך העוגה לא תיסדק) - "מכות קלות" כדי שהצורה לא תתקלקל.
• 8 לאפות בתנור בחום של 170-180 מעלות למשך כ- 45 דקות (לבדוק עם קיסם שיוצא יבש). הרי לכם עוגת זברה בחושה ביתית מושלמת.
• 9 בתיאבון

ציוד נדרש: 2 כפות נקיות או 2 משפכים קטנים + תבנית 24 ס"מ.