מרק כנפיים עם אטריות

מרק כנפיים טעים וקל להכנה בסגנון ביתי בתוספת אטריות רחבות או דקיקות לפי הטעם, 245 קלוריות למנה, 175 קלוריות ל-100 גרם

ליאת קאדר ליאת קאדר, חובבת בישול ובשלנית ביתית, 30.10.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מרק כנפיים קל להכנה

7 מנות/יחידות, 140 גרם למנה\יחידה (6-8 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 מבשלים את הכנפיים במים הרותחים למשך כ- 15 דקות על אש גבוהה (מוציאים את הקצף שנוצר).
2 מוסיפים את כל התבלינים לפי הטעם ומבשלים כ- 20 דקות נוספות עד לריכוך.
3 מוסיפים את האטריות למרק ומבשלים כ- 5 דקות נוספות.
4 מכבים את הגז (האטריות תמשיכנה להתבשל).
5 הרי לכם מרק כנפיים טעים ליום חורפי קר.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ להגיש מעל עם פטרוזיליה טרייה.

המתכון באדיבות ליאת קאדר

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	245	175
חלבונים (גרם)	32.59	23.26
פחמימות (גרם)	7	5
מתוכן סוכרים (גרם)	0.04	0.03
שומנים (גרם)	8.54	6.09
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.34	1.67
כולסטרול (מ"ג)	85.76	61.2
נתרן (מ"ג)	713.15	508.88
סיבים תזונתיים (גרם)	0.29	0.21

מים (גרם)	77.66	55.42
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	19.28	13.76
ויטמין B (מ"ג)	7.3	5.21
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	6.07	4.33
ויטמין B5 (מ"ג)	0.66	0.47
ויטמין B6 (מ"ג)	0.39	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.03	2.87
ויטמין B12 (מק"ג)	0.25	0.18
ויטמין C (מ"ג)	0.39	0.28
ויטמין D (מק"ג)	0.14	0.1
ויטמין E (מ"ג)	0.35	0.25
ויטמין K (מק"ג)	2.54	1.81
סידן (מ"ג)	20.45	14.59
ברזל (מ"ג)	1.79	1.27
מגנזיום (מ"ג)	22.92	16.35
זרחן (מ"ג)	157.79	112.59
אבץ (מ"ג)	2.38	1.7
אשלגן (מ"ג)	202.88	144.76
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.83	1.31
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	1.33	0.95
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	2.69	1.92
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	2.27	1.62