| בית | » | מתכונים ואוכל | » | אחר | » | גרגירי חומוס בתנור |
גרגירי חומוס בתנור
גרגירי חומוס מושרים, מבושלים ואפויים בתנור בתיבול פיקנטי עם אבקת קארי, זנגביל (ג`ינג`ר) ופפריקה חריפה, 92 קלוריות למנה, 408 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.11.2015
חטיף גרגירי חומוס פיקנטי
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 23 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- גרגירי חומוס - כוס (152 גרם)עדיף מהסוג הגדול (או שימורים)
- שמן זית - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- אבקת קארי - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)לפי הטעם
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- קינמון - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- זנגביל טחון - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)לפי הטעם
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהחריפה - לא חובה
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 להשרות את גרגירי החומוס במשך לילה שלם (או להשתמש בגרגירי חומוס מקופסת שימורים). עדיף להשתמש בחומוס גדול.
- 2 לבשל את גרגירי החומוס במים במשך כשעה או עד שמתרכך, לסנן ולייבש במגבת נייר.
- 3 להניח על נייר אפייה בתוך תבנית גדולה, לפזר את כל התבלינים, לערבב
- היטב ולסדר לשכבה אחידה בתוך התבנית.
- 4 לאפות בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להשחמה.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם בישול.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 92 | 408 |
| חלבונים (גרם) | 3.75 | 16.58 |
| פחמימות (גרם) | 12 | 53 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 2.07 | 9.14 |
| שומנים (גרם) | 3.52 | 15.54 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.48 | 2.13 |
| נתרן (מ"ג) | 113.85 | 503.18 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.54 | 15.63 |
| מים (גרם) | 2.27 | 10.02 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 5.65 | 24.96 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.01 | 4.45 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.09 | 0.41 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.04 | 0.2 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.34 | 1.52 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.31 | 1.35 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.11 | 0.5 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 106.43 | 470.4 |
| ויטמין C (מ"ג) | 0.95 | 4.19 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.3 | 1.33 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2.18 | 9.64 |
| סידן (מ"ג) | 22.75 | 100.54 |
| ברזל (מ"ג) | 1.34 | 5.93 |
| מגנזיום (מ"ג) | 23.31 | 103.04 |
| זרחן (מ"ג) | 71.38 | 315.49 |
| אבץ (מ"ג) | 0.68 | 3.01 |
| אשלגן (מ"ג) | 178.11 | 787.22 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.54 | 2.37 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.1 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.51 | 2.27 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.27 | 1.21 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.27 | 1.19 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.22 (0.29 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
חלק מהעיקריות לפסח: אוסף של 15 מתכונים לקציצות לליל הסדר
עוגיות קוקוס של פסח
קובה תפוח אדמה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
אסאדו מתקתק צלוי בתנור
תבשיל שוקי עוף בתוספת בצלים ובטטות בסילאן
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי