תבשיל עוף עם פתיתים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

ארוחת עוף ופתיתים מושלמת לצהריים

• 1 מטגנים את הבצל בשמן בסיר טפלון עד להזהבה קלה, מוסיפים את הכרעיים ומטגנים כ- 3 דקות משני הצדדים.
• 2 מוסיפים את העגבניה החתוכה, השום החתוך והתבלינים. ממשיכים לאדות במשך כמה דקות נוספות ומוסיפים כחצי כוס מים.
• 3 מנמיכים ללהבה נמוכה, מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה.
• 4 מחממים בסיר נפרד מים לבישול הפתיתים עם מעט מלח. כשהמים מגיעים לרתיחה מוסיפים את הפתיתים, מבשלים כדקה, מסננים ושוטפים.
• 5 משלבים את הפתיתים בסיר עם כרעי העוף, מוסיפים כרבע כוס מים, מכסים שוב את הסיר ומבשלים כשעה נוספת על אש נמוכה.
• 6 מקררים מעט את הסיר והופכים על צלחת הגשה מתאימה.
• 7 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. יש להשתמש ב- 3 כרעי עוף שלמים (במצרכים כתוב "חלקים אכילים בלבד" לשם קבלת ערך תזונתי מדויק יותר).