| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מתכונים לטבעוניים | » | בולונז טבעוני |
בולונז טבעוני ביתי חם וטעים
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 563 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ לקוביות
- שום - 3 שינייםקצוצות
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)כתית מעולה
- עגבניות מרוסקות - קופסת שימורים (800 גרם)
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- טחון מן הצומח - חבילה (400 גרם)
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)רותחים
- כמון טחון - 1/2 כפית שטוחהלפי הטעם
- פפריקה - 1/2 כפית שטוחהמתוקה - לפי הטעם
- פלפל ירוק חריף - 1/2 יחידה בינונית - סה"כ (14 גרם)קצוץ (לא חובה)
- פסטה - קרניים בינוניות - אריזת ניילון (500 גרם)
- צ`ילי יבש - 1/2 כפיתלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 במחבת גדולה מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית למשך כ- 10 דקות עד להתרככות. מוסיפים למחבת את העגבניות המרוסקות ורסק העגבניות ומערבבים.
- 2 מוסיפים למחבת את הטחון מהצומח והמים הרותחים, ומערבבים היטב.
- 3 מוסיפים את התבלינים והפלפל החריף, מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ומכסים במכסה.
- 4 מבשלים כרבע שעה תוך כדי ערבוב מדי פעם.
- 5 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים, מניחים בכלי הגשה ומעל מוסיפים את הבולונז המוכן.
- 6 מגישים ואוכלים חם בולונז טבעוני טעים ביותר.
- 7 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
הערך התזונתי לא כולל את הצ`ילי היבש. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 570 | 101 |
| חלבונים (גרם) | 31.08 | 5.53 |
| פחמימות (גרם) | 82 | 15 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 4.08 | 0.72 |
| שומנים (גרם) | 13.63 | 2.42 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.69 | 0.3 |
| נתרן (מ"ג) | 712.41 | 126.65 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 11.23 | 2 |
| מים (גרם) | 91.89 | 16.34 |
| ויטמין A (מק"ג) | 11.95 | 2.13 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.16 | 0.92 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.26 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.27 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.96 | 0.53 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.13 | 0.2 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.49 | 0.09 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 43.44 | 7.72 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 1 | 0.18 |
| ויטמין C (מ"ג) | 28.58 | 5.08 |
| ויטמין E (מ"ג) | 3.16 | 0.56 |
| ויטמין K (מק"ג) | 1.29 | 0.23 |
| סידן (מ"ג) | 148.96 | 26.48 |
| ברזל (מ"ג) | 4.41 | 0.78 |
| מגנזיום (מ"ג) | 11.89 | 2.11 |
| זרחן (מ"ג) | 39.11 | 6.95 |
| אבץ (מ"ג) | 2.51 | 0.45 |
| אשלגן (מ"ג) | 175.37 | 31.18 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.02 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.1 | 0.02 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.03 | 0 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.03 | 0 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.12 (0.13 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי