דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,765)
|
|
בכל האתר
מטבח חובק עולם
מטבח חובק עולם

עוגת בבקה

עוגת בבקה מבצק שמרים במלית קקאו וקינמון ובציפוי שקדים מולבנים פרוסים - אחת מעוגות השמרים הטעימות ביותר 215 קלוריות למנה, 300 קלוריות ל-100 גרם.
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני
|
|
שתף ב-
06.02.2016
דירוג: 
5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
עוגת בבקה
עוגת בבקה
עוגת בבקה
123
עוגת בבקה שוקולד מושלמת
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)215300
חלבונים (גרם)57
פחמימות (גרם)3346
שומנים (גרם)710
סימון תזונתי מלא למתכון
  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
189 קלוריות
בבקה שוקולד
עוגת שמרים חגיגית במילוי שוקולד ובציפוי שומשום - עוגת...
189 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
388 קלוריות
עוגת שמרים הונגרית
אורנגלושקה - עוגת שמרים מהמטבח ההונגרי עם תערובת...
388 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
172 קלוריות
קראנץ` שוקולד
עוגת קראנץ' מבצק שמרים במלית שוקולד - העוגה הכי טעימה...
172 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
20 מנות/יחידות: תלוי בגודל המנה.
ציוד נדרש: תבנית בבקה בקוטר 24 ס"מ.
1. מערבבים את הקמח, השמרים, הסוכר וסוכר הוניל יחד, יוצרים גומה ומוסיפים את הדבש, הביצה והחלב הפושר בהדרגה. לקראת הסוף מוסיפים את החמאה, גרידת הלימון והמלח, וממשיכים ללוש עד שנוצר בצק רך אך לא דביק.
2. לאחר התפחה של כשעה יוצרים מהבצק 2 כדורים, מכסים ומתפיחים שוב כחצי שעה.
3. מערבבים בקערה את המצרכים למלית יחד (חוץ מהחמאה).
4. מרדדים כל כדור בצק לעלה מלבני דק (כחצי ס"מ), מורחים על כל עלה מחצית מכמות החמאה, מפזרים מחצית מתערובת הקקאו שהכנו ומגלגלים לרולדה.
5. יוצרים משתי הרולדות צורת בורג וסוגרים בקצוות לצורת טבעת. מעבירים לתבנית בבקה (קוטר 24) משומנת ומתפיחים כשעה להכפלת נפח.
6. מורחים בביצה טרופה, מפזרים שקדים פרוסים ומעל סוכר דמררה, ואופים בתנור בחום של 170 מעלות למשך כחצי שעה.
7. בתיאבון חיוך
כנסו לדף הפייסבוק של מאיה פפיסמדוב
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)215 קלוריות300 קלוריות
חלבונים5 גרם7 גרם
פחמימות33 גרם46 גרם
מתוכן סוכרים3 גרם5 גרם
שומנים7 גרם10 גרם
מתוכם שומן רווי4 גרם5 גרם
מתוכם שומן טראנס0 גרם0 גרם
כולסטרול41 מ"ג58 מ"ג
נתרן110 מ"ג153 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם1 גרם
מים5 גרם8 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A11 מק"ג15 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B30 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B94 מק"ג4 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן22 מ"ג30 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום4 מ"ג6 מ"ג
זרחן19 מ"ג26 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן21 מ"ג30 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
אמא לתאומים מקסימים, רעייה וסייעת בגן ילדים.
לספר »
344 קלוריות
עוגת סולת בסבוסה קלה להכנה
עוגת בסבוסה קלה וטעימה...
344 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
450 קלוריות
עוגת סולת לימונית
עוגת סולת טעימה וקלה להכנה בטעם לימוני מושלם ובשילוב...
450 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
איך מכינים אייס קפה: המדריך המלא
איך מכינים אייס קפה: המדריך המלא