אוזני המן במילוי תמרים ואגוזים
אוזני המן טעימים וקלים להכנה במילוי ממרח תמרים, אגוזי מלך קצוצים וקינמון שכיף לאכול בפורים, 208 קלוריות למנה, 395 קלוריות ל-100 גרם
מרינה צ`אנורוב, בשלנית ביתית, 16.03.2016
ההערות שלי
מצרכים למתכון
23 מנות/יחידות, 53 גרם למנה\יחידה (20-25 יחידות (תלוי בגודל אוזני ההמן))
- הבצק
- קמח לבן - 3 כוסות - סה"כ (465 גרם)
- סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (90 גרם)
- חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
- אבקת אפייה - כף (10 גרם)
- חלמון ביצה - 2 יחידות - סה"כ (36 גרם)
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- שמנת חמוצה 9% שומן - 1/2 גביע - סה"כ (100 מ"ל)או 1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט
- המילוי
- ממרח תמרים - 200 גרם
- קינמון - 1/3 כפית שטוחה
- אגוזי מלך - כוס (90 גרם)קצוץ דק
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
חג פורים שמח!
- 1 בקערת המיקסר להניח את כל מצרכי הבצק וללוש לבצק נעים למגע (יש להשתמש ב- 2 כפות גדושות של שמנת).
- 2 לחלק את הבצק ל- 2 כדורים, לרדד כל כדור לעלה ולקרוץ לעיגולים.
- 3 להניח במרכז כל עיגול כפית ממילוי התמרים (לערבב היטב את מצרכי המילוי לפני) ולסגור לצורת אוזני המן. חשוב להדק היטב כדי שאוזני ההמן לא ייפתחו לנו בזמן האפייה.
- 4 לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות (תלוי בתנור - לשים לב תוך כדי האפייה). לפדר באבקת סוכר לפי הטעם (לא חובה).
- 5 בתיאבון וחג שמח
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.38 (0.39 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב