| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוף | » | חזה עוף בסילאן על מחבת פסים |
מתכון וידאו
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 253 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- חזה העוף
- חזה עוף - 1 ק"גפרוס דק
- המרינדה
- סילאן טהור - 8 כפות - סה"כ (176 גרם)סילאן טהור "קינג סלומון"
- רוטב צ`ילי מתוק - 4 כפות - סה"כ (40 גרם)
- רוטב סויה דל נתרן - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- יין אדום - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- רכז רימונים - כפית (5 גרם)
- שמן בוטנים - כפית (5 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
- 1 לערבב היטב בקערה את כל מצרכי המרינדה.
- 2 להשרות את חזה העוף הפרוס במרינדה למשך כשעה-שעתיים לפחות (מומלץ למשך לילה) בקערה מכוסה בניילון נצמד במקרר.
- 3 לשמן מחבת פסים (פלנצ`ה) ולצלות את חזה העוף משני הצדדים (ניתן להבריש מהמרינדה תוך כדי הטיגון לפי הצורך).
- 4 להניח על מצע פירה תפוחי אדמה עם אחת התוספות המומלצות בצלחת ולפזר מעל בוטנים ואגוזי מלך גרוסים גס. ניתן גם לזלף מעל חזה העוף מעט סילאן של "הדקלאים" לפי הטעם.
- 5 בתיאבון
טיפ למתכון
מומלץ להגיש לצד פירה תפוחי אדמה + שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב סויה/אספרגוס חלוט/ירקות קלויים/סלט עלי בייבי.
הערך התזונתי לא כולל את התוספות לחזה העוף. זמן ההכנה כולל את זמן השרית חזה העוף במרינדה. הופק בשיתוף "הדקלאים" המייצרת סילאן מג`הול ישראלי איכותי.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 491 | 194 |
| חלבונים (גרם) | 67.68 | 26.73 |
| פחמימות (גרם) | 27 | 11 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 19.74 | 7.79 |
| שומנים (גרם) | 10.42 | 4.12 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.75 | 1.09 |
| כולסטרול (מ"ג) | 182 | 71.88 |
| נתרן (מ"ג) | 355.23 | 140.3 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 0.77 | 0.31 |
| מים (גרם) | 123.88 | 48.93 |
| ויטמין A (מק"ג) | 14 | 5.53 |
| ויטמין B (מ"ג) | 33.36 | 13.17 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.16 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.25 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 29.57 | 11.68 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.08 | 0.82 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 1.28 | 0.51 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 8.04 | 3.18 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.74 | 0.29 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.25 | 0.1 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1 | 0.39 |
| ויטמין K (מק"ג) | 4.82 | 1.9 |
| סידן (מ"ג) | 32.32 | 12.76 |
| ברזל (מ"ג) | 2.3 | 0.91 |
| מגנזיום (מ"ג) | 62.48 | 24.68 |
| זרחן (מ"ג) | 492.92 | 194.68 |
| אבץ (מ"ג) | 2.17 | 0.86 |
| אשלגן (מ"ג) | 557.08 | 220.02 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.46 | 0.97 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.1 | 0.04 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.04 | 0.81 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 3.9 | 1.54 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 3.49 | 1.38 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.11 (0.11 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
שילוב נפלא של טעמים, "תפיקו הפקות"
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי