| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח ישראלי | » | שקשוקה חריפה |
שקשוקה עם פלפל חריף
מצרכים למתכון
2 מנות/יחידות, 657 גרם למנה\יחידה
- עגבנייה - 4 יחידות גדולות - סה"כ (920 גרם)
- פלפל ירוק חריף - יחידה גדולה (120 גרם)
- שום - 6 שיניים
- מלח - קורט
- ביצה - 4 Large - סה"כ (216 גרם)מבושלות בסיר
- פפריקה - כפית שטוחה
- אריסה אדומה עם פלפל אדום - כפית (6 גרם)
- שמן קנולה - כפית (5 מ"ל)
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לחתוך את העגבניות, הפלפל החריף והשום ולשים בסיר שטוח.
- 2 להוסיף את המלח, הפפריקה עם השמן והאריסה ולערבב.
- 3 לבשל על הגז תוך כדי ערבוב במשך 10 דקות.
- 4 לשבור את הביצים ולהוסיף לסיר. לזרות מלח על כל ביצה (לפי הטעם).
- 5 לבשל עם סיר מכוסה כחמש דקות עד שהביצים מתקשות.
- 6 להכין הרבה לחם/פיתות ולטבול בשקשוקה.
- 7 בתיאבון!
טיפ למתכון
ניתן להוסיף גמבות, פלפלים ירוקים, זיתים וכו`.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 354 | 54 |
| חלבונים (גרם) | 18.92 | 2.88 |
| פחמימות (גרם) | 34 | 5 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 17.39 | 2.65 |
| שומנים (גרם) | 17.75 | 2.7 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.39 | 0.67 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.65 | 0.1 |
| כולסטרול (מ"ג) | 380.16 | 57.86 |
| נתרן (מ"ג) | 750.96 | 114.3 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 7.42 | 1.13 |
| מים (גרם) | 578.8 | 88.1 |
| ליקופן (מ"ג) | 11.84 | 1.8 |
| ויטמין A (מק"ג) | 422.6 | 64.32 |
| ויטמין B (מ"ג) | 7.55 | 1.15 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.33 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.66 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.77 | 0.57 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.69 | 0.26 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.98 | 0.15 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 117.42 | 17.87 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.83 | 0.13 |
| ויטמין C (מ"ג) | 211.75 | 32.23 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.92 | 0.14 |
| ויטמין E (מ"ג) | 4.98 | 0.76 |
| ויטמין K (מק"ג) | 52.58 | 8 |
| סידן (מ"ג) | 174.39 | 26.54 |
| ברזל (מ"ג) | 3.97 | 0.6 |
| מגנזיום (מ"ג) | 86.6 | 13.18 |
| זרחן (מ"ג) | 358.91 | 54.63 |
| אבץ (מ"ג) | 2.35 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,563 | 237.85 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 3.65 | 0.56 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.35 | 0.05 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 3.13 | 0.48 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 6.9 | 1.05 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 6.54 | 1 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.33 (0.39 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם