מיני סופגניות לחנוכה

סופגניות קטנות ומדליקות שהכי כיף להכין לנר הראשון של חנוכה, 214 קלוריות למנה, 343 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 22.12.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סופגניות קטנות ומטריפות

15 מנות/יחידות, 62 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הסופגניות)

1 ללוש את כל מצרכי הבצק עד לקבלת בצק (להוסיף נוזלים רק לפי הצורך - הבצק צריך להיות עדין ורך).
2 להתפיח למשך כשעה או עד להכפלת הנפח.
3 לרדד את הבצק לעובי של 1 ס"מ, לקרוץ עיגולים עם כוס, לסדר את העיגולים על נייר אפייה בתוך תבנית גדולה ולתת לנוח כ- 20 דקות.
4 לטגן בשמן עמוק עד שמתקבל צבע שחום ויפה.
5 לקשט עם אבקת סוכר, שוקולד מומס, סוכריות צבעוניות או מה שמתחשק.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בסופגניות לאחר הטיגון. ככל הנראה יש לטגן בשמן עמוק. הערך התזונתי לא כולל את התוספות לקישוט.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	214	343
חלבונים (גרם)	4.24	6.79
פחמימות (גרם)	27	42
מתוכן סוכרים (גרם)	3.09	4.95
שומנים (גרם)	9.78	15.65
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.79	4.46
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.05	0.08
כולסטרול (מ"ג)	16.86	27
נתרן (מ"ג)	17.23	27.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.03

מים (גרם)	11.96	19.14
ויטמין A (מק"ג)	7.26	11.62
ויטמין B (מ"ג)	0.11	0.18
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.16	3.45
ויטמין B12 (מק"ג)	0.04	0.06
ויטמין C (מ"ג)	0.26	0.41
ויטמין D (מק"ג)	0.09	0.15
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.08
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.02
סידן (מ"ג)	3.15	5.04
ברזל (מ"ג)	0.08	0.13
מגנזיום (מ"ג)	0.73	1.18
זרחן (מ"ג)	9.04	14.47
אבץ (מ"ג)	0.06	0.1
אשלגן (מ"ג)	7.62	12.2
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.09	0.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.07	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.17	0.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.15	0.25