טיגוניות ברוטב מייפל

טיגוניות בצק בשמן עמוק עם סירופ מייפל וסוכריות צבעוניות במיוחד לחנוכה, 125 קלוריות למנה, 376 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 25.12.2016

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

תיזהרו שלא להתמכר

23 מנות/יחידות, 33 גרם למנה\יחידה (20-25 טיגוניות (תלוי בגודל))

1 לערבב את כל מצרכי הבצק, ללוש כדקה עד שכל המצרכים מתאחדים היטב לבצק רך ועדין. אם והיה שהבצק רך מאוד - אפשר להוסיף מעט קמח.
2 ליצור כדורים בגודל אגוז (להכין קודם את כל הכדורים ולהניח על מגש).
3 לטגן בשמן עמוק עד להשחמה (ראו הערה לגבי כמות השמן, הטיגון מהיר מאוד). לאחר הטיגון להניח על נייר אפייה, לקרר ולהעביר לכלי הגשה.
4 רק לפני ההגשה למזוג מעל סירופ מייפל ולפזר סוכריות צבעוניות.
5 בתיאבון

ללא חומרים משמרים

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בטיגוניות לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	125	376
חלבונים (גרם)	1.58	4.76
פחמימות (גרם)	13	38
מתוכן סוכרים (גרם)	3.48	10.49
שומנים (גרם)	7.61	22.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.64	1.94
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	11	33.15
נתרן (מ"ג)	36.25	109.27
סיבים תזונתיים (גרם)	0.02	0.07

מים (גרם)	8.46	25.5
ויטמין A (מק"ג)	4.84	14.59
ויטמין B (מ"ג)	0.41	1.23
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.27	0.8
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	1.62	4.87
ויטמין B12 (מק"ג)	0.03	0.08
ויטמין C (מ"ג)	0.95	2.87
ויטמין D (מק"ג)	0.06	0.18
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.1
ויטמין K (מק"ג)	0.01	0.03
סידן (מ"ג)	5.28	15.93
ברזל (מ"ג)	0.12	0.36
מגנזיום (מ"ג)	1.23	3.71
זרחן (מ"ג)	6.18	18.62
אבץ (מ"ג)	0.25	0.74
אשלגן (מ"ג)	16.68	50.28
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.05	0.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.11	0.34
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.31