גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | מטבח איטלקי | » | מאפה אנטיפסטי על בצק עלים |
5 מנות/יחידות, 419 גרם למנה\יחידה (4-5 מנות (תלוי בגודל המנה))
ציוד נדרש: תבנית של התנור.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. ניתן להשתמש גם בגבינת פרמזן או בכל גבינה אחרת מתאימה שאוהבים - אפשר גם תערובת של כמה סוגי גבינות.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 531 | 127 |
חלבונים (גרם) | 11.96 | 2.86 |
פחמימות (גרם) | 51 | 12 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 15.36 | 3.67 |
שומנים (גרם) | 32.25 | 7.7 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 12.55 | 3 |
כולסטרול (מ"ג) | 40.87 | 9.76 |
נתרן (מ"ג) | 910.66 | 217.55 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 5.22 | 1.25 |
מים (גרם) | 285.71 | 68.25 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 490.88 | 117.27 |
ויטמין B (מ"ג) | 2.42 | 0.58 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.14 | 0.03 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.11 | 0.03 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 1.29 | 0.31 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 0.42 | 0.1 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 0.38 | 0.09 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 81.26 | 19.41 |
ויטמין C (מ"ג) | 110.42 | 26.38 |
ויטמין E (מ"ג) | 1.59 | 0.38 |
ויטמין K (מק"ג) | 13.1 | 3.13 |
סידן (מ"ג) | 174.77 | 41.75 |
ברזל (מ"ג) | 1.43 | 0.34 |
מגנזיום (מ"ג) | 51.54 | 12.31 |
זרחן (מ"ג) | 102.12 | 24.4 |
אבץ (מ"ג) | 0.82 | 0.2 |
אשלגן (מ"ג) | 643.91 | 153.83 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.3 | 0.07 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.08 | 0.02 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.21 | 0.05 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.07 | 0.02 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.06 | 0.02 |