עוגיות דבלה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

כשרוצים להתפנק עם משהו טעים

• 1 לשים את כל מצרכי הבצק ומניחים בצד למנוחה של כשעה.
• 2 בינתיים מכינים את סירופ הסוכר ומשאירים אותו על להבה נמוכה.
• 3 מרדדים את הבצק לעלה דק מאוד, חותכים רצועות ארוכות, כורכים כל רצועה על מזלג בצורה רופפת, מכניסים לשמן עמוק וחם (ראו הערה לגבי כמות השמן במתכון), מסובבים את הבצק בעזרת המזלג עד שמגיע לצורת שושנה, משחררים את המזלג ומטגנים קלות עד להזהבה. כך מכינים את כל הרצועות.
• 4 טובלים כל שושנה בסירופ הסוכר ומפזרים סוכריות צבעוניות.
• 5 תיהנו!

כמות השמן במתכון הינה כמות מוערכת הנספגת בעוגיות לאחר הטיגון. יש לטגן בשמן עמוק.