חביתה טבעונית כשרה לפסח (לאוכלי קטניות)

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

גם טבעוני וגם כשר לפסח

• 1 מערבבים את כל הקמחים וזרעי הפשתן יחד עם כוס מים לערך, עד למרקם נוזלי ואחיד.
• 2 מוסיפים את עשבי התיבול, התבלינים, הקישוא המגורר ופטריות השמפיניון הפרוסות, ומערבבים. אם יש צורך אז מוסיפים עוד מים עד למרקם נוזלי מעט יותר מפנקייק.
• 3 מחממים כפית שמן זית במחבת טפלון בינונית, יוצקים שכבה דקה מהבלילה בעזרת מצקת. מנמיכים את האש ונותנים לחביתה להתבשל כ- 5 דקות, עד שהצד התחתון משחים מעט.
• 4 הופכים לצד השני ומחכים עוד 5 דקות.
• 5 מערבבים שוב וממשיכים כך עם שאר הבלילה.
• 6 מעבירים לכלי הגשה ומגישים חם.
• 7 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.